오리생고기&쭈꾸미 샤브샤브

[맹명희]

육수 내려 준비하고

시루떡을 이렇게 썰어놓고

두 쪽 넣고 김치 넣고 끓이면 1인분 김치죽이 되고 ... 

찌게엔 손가락 만큼만 떼어넣고

4인용 샤브샤부 냄비엔 한쪽 넣으면 좋습니다.

멸치등등으로 육수를 만든거라 해도
호박 넣은 시루떡 한 조각을 넣으면 국물이 쌀뜬물로 하는 것보다 더 맛있습니다.

무나 콜라비나 순무를 밑에 넣고 먼저 끓입니다.

배추 잎도 같이...

생굴200그램
쭈구미 큰 거 두 마리
팽이, 새송이, 미나리, 쑥갓, 대파, 숙주

밑재료부터 끓이다가

남은 야채 넣고...

간은 달래간장이 최고...

쭈꾸미 한 마리 먼저 들어가시고....

오리고기 등장입니다.

익거든 다리치기를 하고...

부족하면 오리 더 투입.....

쏘스는 취향대로 쳐 드시기...

맹구씨 먼저 국물째 탕그릇에 떠 주고..

나는 살찔까봐 조금 먹을라 했는데
자꾸 손이가서 맹구씨보다 더 많아 먹었음.

쭈꾸미 하나 더 보충...

먹으면서 오리고기와 야채도 추가했습니다.

이 냄비가 이런거 하기 딱좋네요.

[지봉덕(부산)]

눈으로 맛있게 먹고 갑니다
이렇게 맛있는것 안먹고 참는것이 스트레스 살 붙을것 같으니 드시는것이 돈 버시는겁니다

[맹명희]

ㅎㅎㅎ 감사합니다.

[김희옥]

아! 시루떡이용한 육수 , 죽 충격입니다 ㅎ ㅎ

이건 활용이라기보다
창조입니다
선생님의 창의력
끝이 없으십니다~아
맛있게드시고
건강하게 오래사셔서
저같은 요리잼병인
아낙에게도
희망주시기 바랍니다

[김옥숙(소나무)]

ㅎㅎ 와~우 뜨끈한게 먹음 넘좋겠습니다
맹선생님 맛있게 드심 0 칼로리 라고 하지요
잘 드시고 건강 챙기시는게 최고입니다.
엄청 맛있게 보입니다
저는 청림오리 냉동실 에서 꺼내 놓고 뭘 해 먹을지 고민중 입니다.ㅎ

[박영숙(경북의성)]

헉!!!
배고픕니다.
고기도 맛나겠지만
달래간장이 눈에 확~
들어옵니다.

[이미예(광주)]

떡도 요리에 응용이 되는건줄 몰랐는데 넘 기발한 생각이세요~
역시 선생님은 엄지척입니다~^^

[심은숙(필규수산)]

지혜가 화수분같이 끊이지않으시네요..
시루떡보고 헉!!! 이런방법이있다니
했습니다ㅎ~~^^

[이영숙(마산합포)]

시루떡으로 김치죽을 !!!??
선생님의 무궁무진한 아이디어에 오늘도 감탄합니다
항상 건강하십시요

[맹명희]

고런 거 다른 분들도 하는 줄 알고 안 올렸는데
....이 사진은 전음1에 어느 분 댓글에 있는 거고요.. 이 방에는 새 글로 올려 볼께요.

[김옥선(인천서구)]

츠룹~~침 넘어갑니다

[권정미(부산)]

다욧은 언제나 내일부터~~♡

[황귀자(전남)]

우와~ 쌀뜨물 넣는 용도로 저렇게 해도 되는군요. 국물이 구수하겠네요.
이웃한 영암에 오늘 갑자기 코로나 환자가 우수수 나와서 걱정이 늘어집니다. 근데요. 본문의 음식이 너무 맛나겠습니다. 침이~~~ 츄룹. ㅠ

[최재정(송파)]

시루떡~~~
시루떡 김치죽~~^^
대박이네요.
시루떡만 먹으면 생목이 올라서 못먹었는데
김치죽을 해 먹어 봐야겠네요.
무한대~~정보 항상 감사합니다.^^

[인금숙(서울)]

ㅎㅎㅎ선생님 뭘 살찔걱정하세요 그 연세에 그만하시면 딱입니다 예쁘세요

[권연진(나주오리)]

우와~~~ 진짜 대박~~
시루떡 넣는것 배워갑니다.
그리고 오리안심을 이렇게 샤브샤브 할수 있을줄 몰랐어요.
진짜 맛있을거 같아요
국물까지 끝내줄거 같아용.
군침 꿀꺽꿀꺽~~~♡