
지금 먹기 가장 좋은 요인배 레시피 소개
최윤희 요인배의 코코넛 레몬 치킨&피나 콜라다
아이들이 더 좋아하는 코코넛 레몬 치킨~^^
시원한 피나 콜라다 스무디까지 함께 곁들이면 레스토랑 메뉴 부럽지 않겠죠?
더운 여름밤, 열대야를 시원하게 이겨낼 수 있는 메뉴 소개합니다~

재료를 준비해요.
닭다리살(정육) 2쪽, 코코넛오일 2T, 마늘 2알, 올리브 5알,
레몬 한 개, 화이트와인 30ml, 밀가루 2T, 오레가노 1T, 소금, 후추 적당량

1번째 과정
밀가루에 오레가노와 소금, 후추를 믹스해
닭다리살에 앞뒤로 골고루 뭍혀둔다.

2번째 과정
팬에 코코넛오일 1T을 두르고 슬라이스한 레몬을
앞뒤로 구워 오일에 레몬향이 배어나게 한다.
구운 레몬을 꺼내고 그 팬에 닭다리살을 앞뒤로 노릇하게 구워준다.

3번째 과정
팬에 코코넛오일 1T을 두르고 마늘과 올리브를 볶다가

4번째 과정
구워둔 닭을 넣고 화이트와인과
레몬즙 1/3개 분량을 뿌려 소스가 졸아들면 완성

5번째 과정
피나콜라다 스무디는 분량의 재료를 갈아주기만 하면 끝!
피나콜라다 스무디 재료 : 파인애플 링 2개, 우유 150ml, 레몬즙 반개 분량, 코코넛오일 2T


초간단 레시피로 폼나는 요리 완성!
최윤희 요인배의 코코넛 레몬 치킨&피나 콜라다 후기
코코넛오일로 '코코넛레몬치킨'과 '피나콜라다 스무디'를 만들어보았어요.
코코넛레몬치킨은 코코넛향이 이국적인 풍미를 주면서도,
코코넛과 잘어울리는 레몬을 곁들여 깔끔한 맛이에요.
피나콜라다 스무디는 알코올이 들어가지 않아
누구나 부담없이 즐길 수 있는, 여름에 잘 어울리는 음료랍니다 ^^
정말 여름과 너무 잘 어울리는 메뉴에요.
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