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1. 상호 : 방파제
2. 전번 : 753-7325
3. 위치 : 광안리 진로아파트 뒷쪽
4. 주차 : 가게 앞 주차장 양껏
5. 카드 : 당연
동기들끼리 한번씩 가는 횟집인데, 어느날 부산일보 위크&조이에 소개가 되었습니다.
예전의 추억으로 다시 한번 더 방문합니다.
별 격의없는 사람들끼리 갔기에 3만원짜리 코스로 주문합니다.
이 집은 따로 단품을 파는 것도 있는가 모르겠습니다.
아무튼 코스로 주로 팝니다.
3,5,7만원인데 다들 5만원짜리인데 우리는 3만원으로...ㅋㅋ
확실히 언론에 소개되었던 것보다는 회의 종류가....
먼저 외관
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참, 이 집 사장님이 아동문학 계간지 '열린아동문학' 발행인입니다.
덕분에 나올 때 책 1권씩 선물하더군요.
요렇게 안자말자 녹차 1잔씩 주고,
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콩국도 한그릇씩 줍디더~
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생고추냉이, 생강채, 무갈은 것에 고추가로로 무침 것
몽땅 간장에 함께 넣으면 좋다고 하네요.
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기본 주는 것, 문어숙회, 고동, 멍게....
태풍 끝에 요즘 해물 구하기가 어렵죠!
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첫번째 회접시가 나옵니다.
농어입니다. 요즘이 딱 제 철입니다. 쫄깃하니 좋더군요. 3인용입니다.
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2번째 접시입니다. 방어, 게르치, 전어입니다. 중간에 세꼬시가 있고요...
이름을 다 적어놓으니 일부러 묻지 않아도 되고....
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한점씩 먹습니다. 보통 흰살생선은 고추냉이는
붉은살은 된장에 저는 잘 먹습니다.
왼쪽 위부터 시계방향으로
첫째, 깻잎 위의 농어, 둘째 전어 꼬리 한 점을 양념 된장에,
셋째, 부시리를 역시 양념된장, 전어는 묵은지에 양념된장 + 초고추장 + 마늘....ㅋㅋ
어느 책에선가 회를 먹는 10가지 요령 중
첫째가 '회를 쌈으로 먹지 마라'인 것으로 기억하는데 맞습니까?
저는 아니라고 생각합니다.
우리나라 사람들의 미각은 엄청 뛰어나기에 비빔밥을 잘 먹습니다.
비빔밥을 먹으면서도 뭐가 들어갔는지 다 압니다.
당연 회 한점씩 무슨 보물처럼 먹는 일본식과는 달리
우린 한입 가득 입안에 들어가야...ㅋㅋ
그래도 상추나 깻잎 안에 들어있는 회가 뭔지는 알겝니다.
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소라이네요.
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개불이고요...
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3번째 접시에는 하모, 밀치, 자리돔입니다.
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하모(갯장어)는 양파에 먹고,
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자리돔은 무침으로 먹습니다.
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물회 비슷한 회무침이 나오네요.
이 집 음식은 약간 달달하네요.
회무침도 달고, 초고추장도 제법 달달합니다.
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시원한 조개국이 나오고....
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특이하게 홍어도 나오네요. 제법 잘 삭혀져 있네요.
홍어와 찰떡 궁합 김치.
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소주에 홍어를 안주로 해서 드시면 아침이 편안합니다...ㅋㅋ
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튀김 나오고요,
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꽁치구이도 나오네요.
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마지막 밥~
배는 양껏 부릅니다. 나물 3종류, 어묵조림, 다시마채 무침, 고들배기인가?
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김치 맛있게 보이죠?
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매운탕, 양호합니다.
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밥그릇이 예쁘군요.
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후식은 요구르트에 블루베리 넣은 것으로 마무리~
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광안리 쪽에서 조용히 이야기하면서 드시고 싶거나
접대할 사람이 있으면 가격을 업해서 드시면 좋을 듯...
참, 밥 1공기 2천원, 소주, 맥주는 4천원을 받습디다.
갈 때마다 느끼지만 횟집도 점점 시스템이 업되는 모양입니다.