<p><strong>본도시락, 해물찜 도시락 출시</strong></p><p><strong>식자재몰도 수산물 기획전 분주</strong></p><p>미세먼지가 기승을 부리면서 필수품 마스크 뿐 아니라 해독에 도움을 주는 먹거리에도 관심이 높아지고 있다.</p><p>특히 해독작용과 노폐물 배출에 탁월한 성분을 포함한 것으로 알려진 수산물이 주목받는다.</p><p>4일 업계에 따르면 최근 외식업체들은 오징어, 새우, 꼬막 등 제철 수산물을 활용한 메뉴를 속속 선보이고 있다.</p><p>풍부한 맛과 영양은 물론 체내 독소제거 효과까지 제공하는 '일석삼조' 메뉴로 미세먼지 공포에 떠는 </p><p>소비자들의 발길을 이끌기 위한 전략이다.</p><p>본아이에프의 한식 도시락 브랜드 본도시락은 타우린이 풍부한 해물을 듬뿍 담은 '황제 해물찜 도시락'을</p><p>최근 선보였다.</p><p>대부분 해산물에 함유된 타우린은 해독 작용을 돕는 성분 중 하나다.</p><p>황제 해물찜 도시락은 오징어, 홍합, 새우, 오만둥이, 곤이 등 5종의 해산물과 다양한 채소를 특제소스에 매콤하게 </p><p>볶아낸 해물찜이 메인 요리다.</p><p>여기에 흑미밥과 소고기미역국, 4구 반찬, 삼채 샐러드 등 곁들임 메뉴를 더해 푸짐한 한 끼를 제공한다.</p><p>앞서 이탈리안 캐주얼 레스토랑 라그릴리아는 가을 새우를 활용한 '흑미 먹물 리조또'와 '베이비 머쉬룸 크림 리조또' 등</p><p>시즌 한정 메뉴를 선보였다.</p><p>CJ,푸드빌이 운영하는 국수 전문점 제일제면소는 가을 별미국수로 '가자미 구이 미역국수'를 선보였다.</p><p>완도산 미역을 사용한 미역국에 쫄깃한 칼국수면을 넣은 메뉴로 노릇하게 구운 가자미를 올려 푸짐함을 더했다.</p><p>연중 재철인 미역도 미새먼지 경보 기간에 인기가 높다.</p><p>미세먼지 속 중금속을 흡착해 몸 밖으로 배출하는 기능의 알킨산을 다량 함유한 덕분이다.</p><p>식자재 전물몰은 미세먼지 관련 수요를 겨냥해 제철 수산물 기획전을 마련하는 모습이다.</p><p>프리미엄 식재료 전문 전문몰 '마켓컬리'는 현재 수산 기획전을 진행하고 있다.</p><p>자연산 돌문어와 개조개, 전복, 손질 새우 등을 7~10% 할인가에 판매한다.</p><p>냉동 가을전어는 40% 할인 금액에 제공한다.</p><p>헬로네이처는 벌교 생물 새꼬막을 50% 할인가에 판매하고 있다.</p><p>수량은 한정돼 있어 1인이 1일 1개만 구입할 수 있다.</p><p>겨울이 제철인 꼬막은 타우린이 풍부할 뿐 아니라 철분과 단백질이 풍부해 빈혈 예방에도 효과가 있다.</p><p>미세먼지가 심해지면 실제로 수산물을 포함한 신선식품 매출이 급증하는 것으로 나타났다. 이혜미 기자 </p>
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