흥미돋 강레오: 천재적인 셰프들은 친한 친구들이 요리사가 아니다.

[벨레몬]

출처: https://www.youtube.com/watch?v=uYnBne36ow0

영상은 14:40부터!

[베이지색바지]

오 너무 맞말같다

[후호후히후]

음식으로 별말 안하고 리액션 즐겁게 잘하는 친구들 말하는 줄 알고 들어왔더니....

[나랑 변보러 가지 않을래]

오 납득 완ㅋㅋㅋ재료가 가진 힘이 크지

[호로잉]

우와 깊은 통찰이다...

[방치우기약속하기]

난 같은업종 친구들 굳이 이런건줄 알았는데 오....

[자색고구머]

좋은 재료를 찾으려 직접 발품 팔고 뛰어다니다 보면 그 인맥들이 두텁게 쌓여서 나만의 노하우가 되고 좋은 재료로 더 좋은 음식을 만들 수 있다는 아주 중요한 이야길 해주시네.하다못해 음식 장사하시는 사장님들만 해도 까다롭고 안목 좋은 업장은 거래처에서 알아서 좋은 물건만 떼다 주심.원물이 좋아야 맛이 나고, 좋은 재료를 보고 고르는 안목과 능력, 손에 쥔 재료를 최상급으로 끌어올리는게 쉐프의 덕목.

[ㅍㅎㅊㅊㄹ]

이 댓글도 멋져

[쏘헌니엉]

완벽 정리

[햇빛행운]

크 완벽한 정리

[ㅈㅈㅈ진수맛궁금해허니]

멋진글에 멋진댓...😍

[라이트바닐라시럽]

역시 농사도 직접 지어보니까 아나보다..

[마음으로낳은짐승연하남]

이거는 어느 업계에서나 새겨들을 말인 거 같아 진짜 큰 배움이네

[강두식]

난 또 먹보 친구들이 있다 이럴 줄 알았는데... 배우고 갑니다...

[오이는빼주세요]

인사이트 좋네

[더아도아]

그래서 저 분 실제로 곡성에 땅도 사고? 그러잖아