一石의 짓거리

[一石]

이런거 다 아신다구요.?

그렇다 하시드래도 그냥봐주세요.

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경기 어느곳 봉남면에서 뽀야나니 예쁜 찹쌀 20kg 한포대 보내저 받았습니다.

곡식을 변질없이 오래오래 두고 먹으려면 저장이 중요한데 산골텃밭사과 지기네는 피티병에 넣어 보관하고 두고두고 먹습니다.

완전깨끗히 건조된 피티병에

깔대기로 담는데 종그락바가지로 퍼 담습니다.

쌀알이 살그락살그락 병에 소르륵소르륵 들어갑니다.

20kg한포대기는 피티병 딱 11개로 꽉꽉 들어갑니다.

멥쌀,찹쌀만 그렇게 두고 먹는 것이 아니고

콩,참깨,들깨,흰콩,

사진에 안보이지만 녹두 팥등을 생산년도를 써 붙여놓고,

선입선출로 파?먹습니다.

절대 변질없으니 좀 묵혀먹어도 괞찮다봅니다.

곡식이란 곡식은 이렇게 보관하면

벌레도 끼지않고 습기에 노출되지않고 혹여 서생원에게도 노략질 당할일 절대 없으니 참 좋습니다.

논농사를 짓지 않으니 당연히

쌀 한톨이라도 귀중히 여기며 

오늘 저녁도 밥을 먹었드랬습니다.

이곳 시골기차에 드시는 모든분들이 그저 행복하시기만 빕니다.

2023년 11월 26일 해 저문 저녁에.....

[회상]

몇년을 두어도 안 상합니다

[一石]

맞습니다.^^*

[석가]

상온에 보관합니꺼?
냉장고에 보관합니꺼?

[一石]

상온에 보관하시면 됩니다.
햇볕안드는 선선한 ...공기 잘 통하는곳 건조한곳이면 오랫동안 보관도 좋습니다.

[니어링]

저도 그렇게 하기는하는데
쌀은 워낙 팍팍 없어지니 쌀통이 따로 있어요.

[一石]

바구미 안새기나요.?

[김도깡]

귀찮아서 그렇지 드시기엔 편리하겠군요.. 저온창고가 있음 그냥 포대채로 보관하심 안되나요??

[一石]

저온저장고는 온도가 너무 낮고,
습도가 높아 포대 보관은 안합니다.
물른 실온보관 보다야 훨씬 좋지만요.