얼큰하고 시원한 콩나물김치국 끓이기
바쁜 아침, 해장국으로도 좋고, 간단한 한 끼 식사로도 손색없는 콩나물김치국! 칼칼한 국물과 아삭한 콩나물의 조합이 환상적인데요. 지금부터 간단한 레시피와 함께 콩나물김치국 끓이는 법을 알려드릴게요.
재료 준비
- 콩나물 1봉
- 김치 1/4쪽
- 대파 1/2대
- 다진 마늘 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 국간장 1큰술
- 새우젓 1큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
레시피
- 콩나물 손질: 콩나물을 깨끗이 씻어 준비합니다.
- 김치 손질: 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 대파 손질: 대파는 어슷썰기 해줍니다.
- 냄비에 기름 두르고 다진 마늘과 고춧가루를 볶아 향을 내줍니다.
- 김치를 넣고 볶다가 물을 넣고 끓여줍니다.
- 끓어오르면 콩나물, 국간장, 새우젓, 소금, 후추를 넣고 5분 정도 더 끓여줍니다.
- 마지막에 대파를 넣고 한소끔 끓여주면 완성!
TIP
- 김치의 염도에 따라 소금의 양을 조절해주세요.
- 더욱 얼큰한 맛을 원하시면 고춧가루를 추가해주세요.
- 청양고추를 넣으면 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.
- 육수를 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
따끈하고 시원한 콩나물김치국 한 그릇으로 속이 든든해지고, 하루의 피로를 싹 날려버리세요!
콩나물김치국 김치콩나물국 얼큰한국물 집밥 레시피
을 보시면서 콩나물김치국을 더욱 맛있게 끓여보세요!
참고: 위 레시피는 기본적인 콩나물김치국 끓이는 방법이며, 취향에 따라 다양한 재료를 추가하여 자신만의 맛을 만들 수 있습니다.
혹시 특정 재료를 넣고 싶거나, 더 자세한 레시피가 필요하시면 언제든지 질문해주세요.