탕평채(청포묵 무침)

[우렁각시]

탕평채라고 하면 무슨 특별한 요리라고
생각되시죠?
임금님 수랏상에도 올라갔다는 탕평채..
바로 청포묵 무침이랍니다
드시면 속도 편하고 맛도 고급스럽고....
재료는 청포묵, 청색 오이나 호박, 홍고추,
계란지단, 구운 생김 , 간장 ㆍㆍㆍ

청포묵은 채썰어서 따끈한 물에 잠깐 담궈서
따뜻하고 부드럽게 해주세요
호박 채썬것과 홍고추를 살짝 볶아주시구요
계란 지단도 곱게 채썰어 주세요
표고버섯이 있으시면 곱게 채썰어서 볶아
주시면 됩니다
생김은 바삭하게 구워주시구요

준비된 재료를 맛간장을 넣고 살살 무쳐주세요
깨소금도 살살 뿌려주시구요
참기름도 살짝~~~

탕평채는 간을 너무 진하게 하시지 않는것이
좋아요 청포묵과 다른 재료들이 어우러져서
고급스러운 요리가 완성된답니다
저녁에 드셔도 전혀 부담스럽지 않아요
맛있겠죠???~~~~

[옹달샘]

탕평채 정말 고급스러워 보이네요
고급스런만큼 맛도 최고겠지요

[우렁각시]

당연히 맛있죠

[해와달]

으~매 지가 좋아하는 메뉴구만유! 먹고잡네요

[우렁각시]

한번 같이 먹자구요

[수민]

와~ 맛있겠어요^^

[우렁각시]

맛있어요 ~~~

[들국화향기]

눈요기 잘하고 갑니다

[우렁각시]

네 감사합니다

[옥황]

[우렁각시]

맛있겠죠

[당근]

특별매유내요~~

[우렁각시]

ㆍ네 특별 메뉴입니다

[씩씩이1]

맛있겠네요 요리솜씨가 좋으신가봐요 항상 요것저것 많이 올리시는것보니까요 제가 음청좋아하는 묵이네요 침이저절로 넘어가네요 꿀꺽 ㅎㅎ

[우렁각시]

ㅎㅎ 청포묵 좋아하시는군요

[신이나요]

분위기 내는 특별한 별미군요 맛은 먹어보나 겠어요 좀정성은 들어가지만 해먹어보고싶구려 ㅋㅋ 손님 초대할때 ~~

[우렁각시]

네 손님상에 좋아요

[바다는웃는다]

요리솜씨 참 좋으시네요 넘 맛있겠어요

[우렁각시]

네 너무 맛있어요

[솔신부]

갖가지 요리 선 보여주셔 감사해요.감사합니다.

[우렁각시]

네 감사합니다

[무지개]

고급요리~ 보기만해도 먹고 싶어져요.

[우렁각시]

모두들 좋아하시네요

[물길따라]

눈도 즐겁고 맛은 더욱 좋겠어요

[우렁각시]

네 맛도 너무 좋아요

[자연수]

맛있게 잘무치셨네요

[우렁각시]

잘만들었죠??

[별빛이]

탕평채 청포묵 무침 정성이 가득 들어 있네요 너무 맛나겠어요

[우렁각시]

네 정성이 가득입니다

[하늘인연]

청포묵무침 맛나보여요

[우렁각시]

맛있답니다

[chang]

우왕~~~
맛있겠네요 침이 꿀꺽하네요

[우렁각시]

ㅎㅎ

[winwin]

보암직하고 먹음직스럽네여