출처 : https://theqoo.net/square/4067690834
https://x.com/hedg2hog/status/2013519263727001849
매튜 커클리
미국에서 2스타 3스타 식당 운영했었고
현재 홍콩에서 1스타 식당 운영중인 셰프라고 함
(예전에 쿡가대표 미국편에 나온 그 매튜세프임)
요리사라는 직업이 스승 영향 많이 받는다고 하더니 뭔 말인지 알것 같음
https://theqoo.net/square/4054366812
손종원 플레이팅은 이런 느낌임
한국 왔을때 함께 찍은 사진
요리사는 한·중·일·양식 가리지 않고 스승 영향을 많이 받는 직업이라더라도제식으로 배우는 경우가 많고, 문서로 배우기보다 주방에서 몸으로 익히는 일이라조리 습관이나 판단, 음식 해석 방식 같은 게 자연스럽게 닮는다고 함
무맥락 조롱 혐오댓 초치기 X
출처: 소주담(談) : 소소한 주민들의 이야기 원문보기 글쓴이: 귤하루세개
너무이쁘다....
예뻐서 못먹겠다ㅋㅋ
진짜예쁘다
손종원 요리도 요번에 이타닉가든리뷰영상보고 파다 관심없어도 먹어보고싶던데.. 역시 스승님꺼도이쁘다
와 예술이네
예쁘긴 진짜예쁘고대단한데 맛도 맛있나?? 신기해
와 나는 약간 환공포증 올 거 같은 느끼임 ㅣㅠ
너무예쁘다
너무이쁘다....
예뻐서 못먹겠다ㅋㅋ
진짜예쁘다
손종원 요리도 요번에 이타닉가든리뷰영상보고 파다 관심없어도 먹어보고싶던데.. 역시 스승님꺼도이쁘다
와 예술이네
예쁘긴 진짜예쁘고대단한데 맛도 맛있나?? 신기해
와 나는 약간 환공포증 올 거 같은 느끼임 ㅣㅠ
너무예쁘다