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햇살이 따사롭다.
연초록의 감잎 사이로 만호성이 보인다.
이곳은 회춘탕으로 이름을 날리고 있는 닭요리 전문점이다.
회춘탕과 촌닭구이에 이어 오늘은 촌닭백숙을 소개한다.
촌닭백숙은 효도음식이다.
어르신들이 즐겨 찾는 촌닭백숙을 부모님에게 대접하면 아주 만족스러워할 것이다.
촌닭백숙
한 마리만 주문해도 닭육회에 한잔 술을 즐길 수 있다.
어디 이뿐인가.
압력솥에 잘 삶아낸 쫄깃한 닭다리도 뜯고 꼬들한 찰쌀로 지은 밥도 맛볼 수 있다.
이어 나온 녹두죽으로 마무리하면 포만감에 빠져든다.
제철나물과 묵은지, 닭가슴살과 닭똥집으로 만든 닭육회는 이집의 자랑거리다.
촌닭은
양계장에서 키운 닭요리의 맛과는 근본이 다르다.
양념한 닭고기를 지글지글 불판에 구워낸 촌닭구이가 인기 메뉴지만 촌닭백숙도 나름 먹을 만하다.
술 한잔
하고플 때는 촌닭구이를,
그냥 식사만 하려면 촌닭백숙이 좋다.
최근에는 반찬이 예전만 못하다는 얘기들이 많다.
허나 닭요리는 대체적으로 만족도가 높다.
이집의 촌닭백숙에는
십여 가지의 한약재가 들어갔다.
그래서 기력을 보충하는데 아주 그만이다.
여름나기에 좋은 닭요리로 미리 미리 몸을 추슬러보자.
보양식으로는 역시 촌닭이 좋다.
[업소정보]
상호 : 만호성
주소 : 전남 강진군 마량면 마량리 1132-12
전화 : 061-433-2209
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