봄의 향기를 담은 벚꽃 계란말이 레시피
소개
따스한 봄바람과 함께 피어나는 벚꽃처럼 아름다운 "벚꽃 계란말이"를 직접 만들어보세요! 쉽고 간단한 재료와 과정으로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 도시락 반찬이나 간식으로도 최고입니다.
재료
- 계란 5개
- 햄 100g
- 쪽파 2줄기
- 소금, 후추 약간
- 식용유 1큰술
만드는 방법
-
계란 준비: 계란을 흰자와 노른자로 분리합니다. 흰자에는 소금 약간을 넣고 풀어줍니다. 노른자에는 햄을 잘게 다져 넣고 쪽파를 송송 썰어 넣고 소금, 후추로 간을 합니다.
-
노른자말이 만들기: 팬에 식용유를 두르고 노른자물을 붓습니다. 얇게 펴서 부쳐주고 한쪽 끝부터 말아줍니다.
-
흰자말이 만들기: 빈 공간에 흰자물을 붓고 익힙니다. 익으면 노른자말이 위에 올려 놓고 다시 흰자물을 붓고 말아줍니다.
-
마무리: 마지막으로 꽃 모양으로 찍어둔 햄을 올려 쪽파를 뿌려줍니다.
팁
- 흰자말이를 만들 때 센 불보다는 약불로 천천히 익히면 부드럽게 말아집니다.
- 햄 대신에 붉은색 파프리카를 사용해도 예쁘게 벚꽃 모양을 만들 수 있습니다.
- 케첩이나 마요네즈를 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
후기
벚꽃 계란말이는 간단한 재료로 만들 수 있지만, 보기에도 예쁘고 맛도 좋은 반찬입니다. 봄철 도시락 반찬이나 간식으로 준비하기에 최적이며, 아이들도 좋아할 만한 메뉴입니다.
#벚꽃계란말이 #계란말이 #도시락반찬 #봄철요리 #간단레시피
이 레시피를 통해 봄의 아름다움을 담은 벚꽃 계란말이를 직접 만들어보세요!