- 보카치오 볼락 Bocaccio

[박대선]

- 보카치오 볼락 Bocaccio
. 학명; Sebastes paucispinis
. 서식지; 따뜻하고 얕은 물의 바위가 많은 다시마 숲 선호
. 통명; 보카치오 볼락 
. 특징; 길쭉하고 압축된 몸과 큰 입
. 먹이와 요리법; 부드럽고 육즙이 많은 흰살 코기로 식용 
1 학명과 서식지
- 학명; Sebastes paucispinis
- 서식지
. 온도와 깊이; 따뜻하고 얕은 물의 바위가 많은 다시마 숲 선호 
. 지역; 태평양 북동부 알레스카에서 캘리포니아까지
. 나이가 들면 더 깊고 차가운 물로 이동 
These fish inhabit waters from Punta Blanca, Baja California, to Kruzof Island and Kodiak Island, Alaska.
Habitat. Adults dwell in waters over rocky reefs but are also common in deeper water. Young bocaccio live in shallower water and form schools; they are caught more frequently than are adults, especially in rocky areas.
2 통명
- 영어; salmon grouper, minigrouper(juveniles), red snapper, Pacific red snapper.
- 한글; 보카치오 볼락
3 개요
- 길이; 90센티이내
- 체중; 20파운드이내
Bocaccio can grow up to 3 feet and 21 pounds and can live for 30 years.
4 특징
-  길쭉하고 압축된 몸과 큰 입
- 아래턱이 위턱보다 돌출
- 등쪽이 올리브 갈색이고 배쪽은 분홍색에서 빨간색
- 치어는 떼로 바위인근에서 이동
Abundant off the central and the southern coasts of California, the bocaccio is one of the most commercially important rockfish in that region. It is also a well-known gamefish in its range and a good eating fish, with soft and juicy white meat.
Identification. Although its elongate and compressed body form is less bulky than that of most fish in the scorpionfish family, the bocaccio has a large mouth. The upper jaw extends farther back than the eyes; the lower jaw extends past the upper one considerably. The first dorsal fin has spines and is deeply notched, and there are usually nine soft rays in the anal fin. Bocaccio are variably colored olive or brown on the back, reddish on the sides, and pink or white on the bellies. Young fish are generally light bronze, with speckling over the sides and the backs. As they mature, their color generally becomes darker and the speckling gradually disappears.
Bocaccio that are 1 or 2 years old travel in loose schools and move into shallow water, where they may be captured in quantity. With increasing age, they seek deeper water and move from near the surface to near the bottom. Adults are commonly found in waters of 250 to 750 feet over a somewhat irregular, hard, or rubble bottom. They are known to dwell in depths as great as 1,050 feet. Females start maturing when they are 17 inches long. As with all rockfish, fertilization is internal, and development of the embryos takes place within the ovaries of the female until the eggs are ready to hatch.
5 먹이와 요리법
- 먹이; 새우, 게, 멸치, 정어리, 볼락과 오징어 등
- 남획되어 인당 하루 2마리의 쿼터제 적용
- 자망, 트롤, 긴줄낚시로 포획
- 부드럽고 육즙이 많은 흰살 코기로 식용
Bocaccio feed mainly on fish, including on other rockfish. Their diet consists of surfperch, mackerel, sablefish, anchovies, sardines, deep-sea lanternfish, and sanddabs, as well as squid, octopus, and crabs.