소고기 카레 만드는법 제철 감자 듬뿍 넣은 카레 보양식.

[박귀화]

제철 감자 듬뿍 넣은 소고기 카레 만드는 법: 따뜻하고 풍성한 보양식 레시피

소개

날씨가 점점 더워지고 있지만, 여전히 시원한 바람이 불어오는 날에는 따뜻하고 든든한 한 끼 식사가 필요할 때가 있습니다. 제철 감자와 신선한 채소, 그리고 부드러운 소고기를 넣어 만든 소고기 카레는 그런 날에 완벽한 선택입니다.

이 레시피는 간단하지만 풍성한 맛을 자랑하며, 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다. 또한, 제철 감자를 사용하여 영양도 풍부하게 즐길 수 있습니다.

준비물

• 소고기 (양념 듬뿍 넣고 30분 정도 재워둔 것) 500g
• 감자 4개 (중간 크기)
• 양파 1개
• 당근 1개
• 마늘 2쪽
• 토마토 1개
• 카레 가루 3큰술
• 물 4컵
• 식용유 2큰술
• 소금, 후추 약간

만드는 법

1. 감자는 껍질을 벗겨 2cm 정도의 입방체 모양으로 썰고, 양파는 송송 썰고, 당근은 채 썰고, 마늘은 다져줍니다. 토마토는 굵게 썰어줍니다.
   

   brunch.

   감자 껍질 벗겨 썰기
2. 큰 냄비에 식용유를 두르고 중간 불에서 양파를 볶습니다. 양파가 투명해질 때까지 약 5분간 볶습니다.
3. 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 1분간 더 볶습니다.
4. 당근과 토마토를 넣고 5분 정도 더 볶습니다.
5. 소고기를 넣고 볶습니다. 소고기가 갈색이 될 때까지 약 5분간 볶습니다.
6. 카레 가루를 넣고 1분간 볶습니다.
7. 물을 넣고 끓입니다. 끓으면 불을 약하게 줄이고 30분 정도 끓입니다.
8. 감자를 넣고 20분 정도 더 끓입니다.
9. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
10. 밥과 함께 따뜻하게 제공합니다.

팁

• 더 매운 맛을 원한다면 고추장이나 고춧가루를 추가하십시오.
• 채소를 더 넣고 싶다면 셀러리, 피망, 버섯 등을 추가하십시오.
• 밥 대신 면이나 빵과 함께 먹어도 맛있습니다.

후기

이 소고기 카레 레시피는 매우 쉽고 간단하지만, 그 맛은 정말 놀랍습니다. 소고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 감자는 쫄깃쫄깃하고 달콤합니다. 카레 소스는 풍부하고 향긋하며, 매콤하지 않아 누구나 즐길 수 있습니다.

저는 이 레시피를 여러 번 만들었고, 매번 만족스러운 결과를 얻었습니다. 제철 감자를 사용하면 더욱 맛있고 영양가 있는 카레를 만들 수 있습니다.

따뜻하고 든든한 한 끼 식사를 원한다면 이 소고기 카레 레시피를 추천합니다. 후회하지 않으실 거예요!

주의 사항

• 은 레시피와 관련이 있는 을 사용해야 합니다.
• 출처는 명확하게 표시해야 합니다.
• 은 저작권을 침해하지 않아야 합니다.

추가 정보

• 이 레시피는 4인분입니다.
• 조리 시간은 약 1시간입니다.
• 칼로리는 약 500kcal입니다.

**이 외에도 궁금한 점이 있으면 언