무꿀즙 만들기
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기침가래 꿀무즙
무즙 만드는법
무꿀차
무요리
겨울무
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무꿀즙 만들기 과정
기침과 가래로 고생하시나요?
겨울철 따뜻한 차 한 잔이 간절할 때,
무꿀즙은 그 해답이 될 수 있습니다.
1
무꿀즙이 좋은 이유
기관지 건강:
무의 성분이 기관지를 촉촉하게 유지하고,
꿀의 항균 작용이 목을 편안하게 해줍니다.
소화 촉진:
무는 소화를 돕고, 꿀은 위를 보호하여
속을 편안하게 해줍니다.
면역력 강화:
비타민C가 풍부한 무와
은 면역력을 높여 질병 예방에 도움을 줍니다.
2
무꿀즙 만드는 법
재료 준비:
무 1개,
꿀 적당량
무 손질:
무를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗기고
먹기 좋은 크기로 자릅니다.
무 즙 내기:
믹서기나 즙 짜는 기구를 이용하여 무를 갈아줍니다.
꿀 섞기: 무즙에 꿀을 넣고 잘 섞어줍니다. 꿀의 양은 기호에 따라 조절해주세요.
숙성:
용기에 담아 냉장고에 보관하며
하루 정도 숙성시키면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
다양한 활용법
무꿀차:
따뜻한 물에 무꿀즙을 타서 차처럼 마십니다.
무꿀절임:
무를 얇게 채 썰어 꿀에 절여 먹습니다.
요리:
다양한 요리에 무꿀즙을 활용하여 풍미를 더할 수 있습니다.
3
무꿀절임
꿀팁
무 종류:
단무지용 무보다는 일반 무를 사용하는 것이 좋습니다.
꿀 종류:
아카시아꿀, 밤꿀 등 다양한 꿀을 사용할 수 있습니다.
무우즙은
하루 1잔(200ml) 정도 적당
너무 많이 섭취하면 위장 장애가 발생(속쓰림이 온다)
식후나 식전 모두 마실수있으나
식후에 마시는 것이 소화를 돕는데 효과
꿀 레몬 생강 (추가하면 맛도 좋고 건강에도 유익)
무우즙 보관하는 방법
냉장 보관시 2~3일안에 맛셔야
매일 마셔도 되며 겨울철에 따뜻하게 마시면
건강에 유익
부작용
1
소화 장애
무에는 소화를 촉진하는 성분이 많아 과도하게 섭취
하면 오히려 속쓰림이나 설사를 유발
2
갑상선 기능 저하
무에는 갑상선 기능에 영향을 미칠 수 있는
글루코시놀레이트가 포함되여 있어 섭취를 주의
3
알레르기 반응