스크랩 흥미돋 맥날알바가 생각하는 초코콘이 단종된이유

[Salt and Light]

출처 :https://m.ppomppu.co.kr/new/bbs_view.php?id=freeboard&no=8164079

맥날 알바 해본 입장에서 이번 초코콘 단종되는 이유를 한번 유추해봄.

초코콘은 저 과자에 아이스크림을 올리고 그대로 뒤집어서 초코디핑 통에 담그는 식으로 만들어지게 됨.

초코콘은 만들기에 난이도가 꽤나 있는편이라 주문이 들어오면 멀티태스킹이 안되고 오롯이 초코콘에만 집중을 해야함.



우선 뒤집었을때 아이스크림이 빠지지 않게 잘떠야하고 모양도 잘 잡아야함. 또 초코가 적절하게 묻어서 흘러내리지않고 알맞게 굳을 수 있게 초코 두께조절+시간 조절이 필요.

이거 교육하거나 숙련까지 초코콘 실패작들 꽤나 버림. 숙련자들도 가끔 실수함.
초코콘 여러개를 단숨에 뽑아낸다? 맥날 고인물 찐고수임.


맥날은 소스같은걸 다양한 메뉴로 돌려쓰기를 잘하는데 초코콘의 디핑 초코는 그게 안됨.
그리고 푹 담글만큼 미리 디핑 초코를 통에 잔뜩 부어놓는데 일정 시간이 지나면 변질을 우려해서 폐기해야함.



요약하면 맥날입장에서 초코콘은 손은 많이 가는데 마진은 구리고, 회전률도 떨어지고, 번거롭고, 비용은 계속 발생하는 최악의 메뉴.

영업이익률을 높이고, 운영효율화를 위해 메뉴 칼질 하는것으로 보임.






초코콘내놔

[나태해지지 않기]

제발 내놔..너무먹고싶어

[알파]

그립다

[바람등불]

시즌으로라도 돌아와줘

[할거하고놀아]

초코콘 돌려줘… ㅜㅜㅜ 흙 이과생들 빨리 생각해봐

[김지훈]

단종되기전에 더 먹었어야했ㅇ..

[놓아버려]

하존나맛있는데ㅜㅜ

[윙메다]

걍 초코를 케찹처럼 담아 팔면 안되나ㅜ

[뿔룩뿔룩]

초코콘 빨리 다시 내놔ㅠ

[호주제폐지]

마지막 초코콘을 거지같은걸 먹어서 그립지 않아ㅋㅋ 본문처럼 진짜 숙련알바생 아니면 잘만들기 힘든가봐

[천사소녀 내티]

아진짜다시먹고싶다

[클로이k]

됼려줘

[운전좀똑바로하쇼]

진짜제발 ㅜㅜㅜㅜ

[강뚱이]

초코콘...이제 버릴때 된 딥핑 냄새 맡아보면 먹기싫어짐ㅎ

[퇴사레츠기릿]

초코분수 설치하면 되자나

[왕가슴남자]

아 존맛인데 미친 ㅜ

[누워잇을레]

해외는 팔자나ㅜ 왜 한국만 없앤건지

[WSQK]

딥핑 내가 할게…. 제발

[아리기디이]

가격올려봐..

[고양이사랑해완전]

이래서 귀국전에 외국에서 1일 1초코콘했닼ㅋㄲ

[마심옥]

나 알바할때 카페 분리되어있는 매장에서 일했어서 진짜 저 이미지랑 똑같이 초코콘이랑 아이스크림콘 개잘뽑았었는데 저렇게뽑으면 정량보다 너무 많이주는거라 손님은좋아했지만 매니저는 안좋아했지…

[아이시떼룻]

내놔

[닥쳐]

내놔

[퍼프ㅡ]

중딩때 원없이
먹엇다

[혼글]

다른나라는 뭐가돼 시바

[저소음라임축]

하그냥 바닐라아이스크림에 초코라도 부어줘ㅠ

[에벌멧]

그렇다고 비싸게 초코콘팔면 안사묵겟지?

[사랑스러운 나에게]

그리워 ㅠㅠ 가끔 생각남

[금목서 은목서]

돌료주십시요........

[아이브 이현서]

왜우리나라만 없는데 또 태국 맥날은 그맛이안나더라 ㅎㅂ ㅠㅠㅠㅠ

[아침사과꿀떡]

우리한테 시켜...

[GIVE LOVE]

내 최애ㅠ

[dkendvs]

내놔ㅠ

[헤리터]

초코 아이스크림 안먹는데 초코콘 진짜 최애.. ㅠㅠ

[우체국택배중]

오잉? 20살때 맥날 알바 했을 때 초코콘 별로 안 어려웠는데.. 그냥 아이스크림 콘위에 잘 올려놓고 초코시럽(?) 든 통에 거꾸로 넣엇다 빼서 묻히는건디 생각보다 안 떨어짐ㅋㅋㅋㅋㅋ 초코콘보다 맥플러리 주문 여러개 들어오면 정신나갓지...ㅠ

[김치찌궤]

한번도 못먹어봣는데 단종댐

[socn]

위로 뿌리면안되나

[손대는족족다잘됨]

위에 뿌려주지ㅠ

[조지아고티카]

ㅠ 존맛이였는데..그립다

[딥치즈 베이컨 포테이토]

진짜 맛있었는데ㅠㅠ