골뱅이무침~골뱅이무침 황금레시피

골뱅이무침~골뱅이무침 황금레시피,골뱅이무침 만드는법 저녁에도 더위가 가시지않아... 요즘 저녁마다 찬맥주 한모금(?)씩 하게 되네요~ㅋ어제는 일찌감치 초저녁에 식사를 한 탓인지밤이 되니 배에서 꼬르륵~~ 꼬르륵 ~.~.~.^^더군다나 맥주 한 잔까지 생각나서집에 있는 야채를 동원시켜 골뱅이 무침을 뚝딱!~ 만들었죠.남편과 딸아이까지 기분좋게 한접시 휘릭~ 말끔히 비워버렸죠~ 맥주를 즐기는 사람이라면... 골뱅이 통조림은 늘 쟁여두어야 하죠. (저만 그럴지도...ㅎㅎ)출출하거나, 맥주안주가 필요할땐아주 요긴한 먹거리가 되는 골뱅이.적당히 요기도 되고... 칼로리 부담도 비교적 적어서... 밤참으로는 이만한것도 없는듯해요.새콤달콤 쫄깃한 골뱅이 무침으로 기분까지 up!~ 해보세요.^^ <img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_58024_" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/225A9A3B55E8F70715" exif="{}" actualwidth="480" data-filename="±¹¼?DSC_0158.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480"> 재료: 골뱅이1캔(400g), 북어포1줌, 오이1개, 양파1/2개, 대파2대, 당근1/2개, 청양고추1개, 소면200g, 참기름1큰술, 통깨약간양념: 고추장3큰술, 고추가루4큰술, 골뱅이국물1/3컵, 간장3큰술, 식초2큰술, 설탕2큰술, 물엿4큰술, 청주1큰술, 다진마늘1큰술, 생강가루1/3큰술, 통깨1큰술 <img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_46078_" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2358203355E8F71F22" exif="{}" actualwidth="550" data-filename="±¹¼?DSC_0069.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="550">골뱅이는 체에 밭쳐 건더기와 국물은 따로 준비해두고,골뱅이 건더기는 먹기좋게 썰어요. <div cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></div> 북어포는 찬물에 10분간 불려서 부드럽게 한후,물기를 살짝 짜세요. <div cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></div> <img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_71577_" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27501E3B55E8F7321C" exif="{}" actualwidth="550" data-filename="±¹¼?2DSC_0048.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="550"> 대파는 길게 채썰어서 찬물에 20분간 담궜다가 체에 밭쳐 물기빼줍니다.톡쏘는 매운맛과 미끈거림을 없애고, 싱싱함을 살려준답니다. <img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_84664_" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2721F43555E8F75818" exif="{}" actualwidth="550" data-filename="---DSC_0021.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="550"> 고추장3큰술, 고추가루4큰술, 골뱅이국물1/3컵, 간장3큰술, 식초2큰술, 설탕2큰술, 물엿4큰술, 청주1큰술, 다진마늘1큰술, 생강가루1/3큰술, 통깨1큰술 위의 분량대로 양념장을 만들어요. 골뱅이무침의 맛의 비결은 양념장이죠~골뱅이국물은 꼭 남겨두었다가 양념에 사용하세요.<div cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></div> <img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_77493_" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/265BF23755E8F76F10" exif="{}" actualwidth="550" data-filename="±¹¼?DSC_0059.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="550"> 팔팔 끓는 물에 소면을 넣고 삶다가끓어 오르면 찬물을 한컵 붓고 한소끔 더삶아서,면이 부드럽게 익으면 찬물에 문질러 씻어서 미끈거림을 없애고여러번 헹궈 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. <div cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></div> <div cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></div> <img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_95511_" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21088F3C55E8F7811B" exif="{}" actualwidth="550" data-filename="±¹¼?DSC_0078.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="550"> 양푼에 먹기좋게 자른 골뱅이와 북어,채썬대파, 채썬양파, 오이, 당근채, 청양고추를 넣고~ <div style="TEXT-ALIGN: center" cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"> 양념장을 넣어 버무리세요.</div> <div style="TEXT-ALIGN: center" cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"><img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_75907_" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2515453455E8F79F22" exif="{}" actualwidth="550" data-filename="±¹¼?DSC_0084.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="550"> </div> 조물조물~손으로 잘 버무려 통깨를 솔솔 뿌리고모자라는간은 소금으로 맞춰 완성해요. <div cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></div> <img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_32597_" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/235E9C3655E8F7BB23" exif="{}" actualwidth="550" data-filename="±¹¼?DSC_0170.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="550"> <img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_34752_" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/232EDC3955E8F7D21E" exif="{}" actualwidth="480" data-filename="±¹¼?DSC_0158.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480"> <img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_14117_" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2255513355E8F7EB25" exif="{}" actualwidth="480" data-filename="±¹¼?2DSC_0156.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480"> <img style="FLOAT: none; CLEAR: none" id="tx_entry_55136_" cl-ass="txc-image" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2508C93C55E8F7FD1C" exif="{}" actualwidth="480" data-filename="±¹¼?1DSC_0173.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480"> 쫄깃쫄깃한 골뱅이와 아작아작한 야채~그리고 환상적인 비율의 양념장까지 무엇하나 빠지지 않는 골뱅이무침은기분까지 좋아 지는 마법같은 메뉴예요.삶은 소면을 돌돌말아 보기좋게 담아내면소면을 비벼먹는 보너스까지....누구나 맛있게 먹는 부담없는 메뉴랍니다.