- 태평양 가다랭이 Bonito, Pacific

[박대선]

- 태평양 가다랭이 Bonito, Pacific
. 학명; Sarda chiliensis
. 서식지; 따뜻한 물의 표층이나 중충
. 통명; 태평양 가다랭이 
. 특징; 몸은 시가형으로 압축되있고 머리는 뾰족하고 원추형
. 먹이와 요리법; 절이거나 훈제, 회나 스튜로 섭취 
1 학명과 서식지
- 학명; Sarda chiliensis
- 서식지
. 온도와 깊이; 따뜻한 물의 표층이나 중충
. 지역; 동 태평양의 열대 및 온대 해역 
. 연안에서 부화되어 먼 바다로 이동하고 계절에 따른 이주
Pacific bonito occur discontinuously from Chile to the Gulf of Alaska. Their greatest area of abundance occurs in the Northern Hemisphere in warm waters between Magdalena Bay, Baja California, and Point Conception, California.
Habitat. Bonito live in surface to middle depths in the open sea and are migratory. Older fish usually range farther from the coast than do juveniles. Bonito may arrive off the coast in the spring as ocean waters warm, but they may not show up at all if oceanic conditions produce colder than normal temperatures.
2 통명
- 영어; California bonito, eastern Pacific bonito, bonehead, Laguna tuna, striped tuna, ocean bonito; French: bonite du Pacifique; Japanese: hagatsuo; Spanish: bonito del Pacífico.
- 한글; 태평양 가다랭이
3 개요
- 길이; 100센티이내
- 체중; 25파운드이내로 첫 1년간 빨리 자라 1년생이 3파운드이고 6개월후 6파운드
Pacific bonito can grow to 25 pounds and 40 inches, although they are usually much smaller. The alltackle world record is 14 pounds, 2 ounces. Fast-growing fish, bonito will be 6 to 10 inches long by the early part of their first summer, weighing 3 pounds by that fall and 6 to 7 pounds the following spring.
4 특징
- 대서양 가다랭이와 크기와 색이 비슷하나 큰입에 이가 없다.
- 등은 진청색이고 배는 은빛
- 몸은 시가형으로 압축되있고 머리는 뾰족하고 원추형
- 크기에 따라 떼로 이동
Pacific bonito form schools by size; at 2 years old, they reach sexual maturity. Spawning occurs sometime between September and February. Although spawning is usually successful each year in the southern part of their range, it may not be successful each year farther north. The free-floating eggs require about 3 days to hatch at average spring water temperatures.
The Pacific bonito is an important gamefish, valued more for sport than for food, as is the Atlantic bonito.
Identification. Similar in size and pigmentation to the Atlantic bonito, the Pacific bonito is distinguished from most other bonito by the lack of teeth on its tongue and the possession of a straight intestine without a fold in the middle. The Pacific bonito has 17 to 19 spines on its first dorsal fin and is the only tunalike fish on the California coast that has slanted dark stripes on its back. Like other bonito, its body is cigar shaped and somewhat compressed, with a pointed and conical head and a large mouth. It is dark blue above, and its dusky sides become silvery below.
5 먹이와 요리법
- 먹이; 멸치와 작은 정어리와 같은 원양 생선, 오징어, 그리고 새우
- 식용보다 낚시로 인기
- 절이거나 훈제, 회나 스튜로 섭취
Pacific bonito prey on smaller pelagic fish, as well as on squid and shrimp, generally in surface waters. Anchovies and sardines appear to be their preferred foods.