다이아몬드 엔터프라이즈 서울 교육&세미나실 개방
1. 목적
커피를 사랑하는 모든 바리스타 및 일반인에게 다양한 커피장비를 체험하게 하고 각종 대회 및 이벤트 준비를 돕고자 운영하게 되었습니다.
각종 커피관련 장비 및 재료, 부재료를 각자의 목적에 맞게 활용해보고 현장에서 사용을 하도록 무료로 개방합니다.
각종 대회에서 사용되는 머신(콘티 트윈스타, 달라꼬르떼, 란실리오, 라스파지알레, 누오바 시모넬리)을 각각 설치하여 다양한 현장 체험을 하는데 도움이 될 것입니다.
2. 이용규칙
1). 교육장 사용
- 2007년 9월 19일부터 매주 월, 수, 금, (오후 1시~6시) 총 5시간 개방 (개인당 2시간씩)
- 사용료는 무료.
- 단 장비 및 기물 류가 파손 손실 됐을 경우 실비로 처리됨.
- 음주, 흡연, 기타 소란 행위, 지시 불이행 등 교육장 사용에 피해를 주는 사용자는 관리자 의 재량 하에 퇴실 조치 후 사용을 제한함.
- 교육장 운영상 부득이한 사유 발생 시 사용을 제한함.
(명절, 휴일, 기타 내부공사, 교육장 행사 등)
- 개인교습 및 대관 의뢰 시 협의에 의해 사용료 발생.
2). 원두사용
- 개인 지참 가능.
- 단 Zicaffe 원두 사용 시 kg 당 25,000원 판매.
- 사용 후 남은 원두는 개인이 보관.
3). 우유사용
- 개인 지참.
- 현장 판매 없음.
- 우유는 유통 기한 내 사용을 원칙으로 함.
- 준비된 냉장고에 보관 가능하며 유통기한이 경과된 우유는 임의로 페기처분 함.
(사용자의 이름 기입 후 유통 기한 내 보관 가능)
4). 시럽 및 소스류
- 상시 구비.(무료사용)
- 단, 사용 후 정리정돈.(펌푸 류 세척)
5). 기구류
- 상시구비.(무료사용)
- 단, 사용 후 세척 및 건조.
- 파손 시 실비로 처리.
6). 행주 및 수건
- 상시구비.(무료사용) 1인당 4장사용.
- 단 사용 후 세척 및 건조.
7). 커피머신
- 무료사용.
- 단 사용 후 백 블러싱(세정제 사용) 및 외관청소.(윈덱스 사용)
- 세팅 조정 및 불필요한 조작을 금함.
8). 그라인더
- 무료사용.
- 단, 사용 후 내부 및 외관 청소.
- 세팅 조정 및 조작 후 초기화.
9). 머신주변
- 사용 후 작업대 및 넉박스, 바닥청소, 쓰레기통 비우기.
3. 이용방법
1). 전화접수
02) 303-3166 (오후 1시 ~ 6시 까지) 다이아몬드 엔터프라이즈 서울 교육&세미나실
011) 9261-2249 (권효민 주임)
016) 543-2201 (권호안 실장)
당일 접수 가능 단, 사용할 머신을 미리 지정할 수 없음
교육장 사정에 따라 배정
2). 인터넷접수
www.coffee.co.kr 접속 후 고객센터 - 고객 게시판에 사용일시, 원두사용여부, 인원, 사용할 머신 등을 기입 후 등록, 예약 접수만 가능
(당일 접수는 불가)
3). 방문접수
지하철 6호선 마포구청역 2번 출구 앞 대우이안2차 아파텔. 204호(교육장 위치)
첫댓글 와우~ 바리스타들에겐 더없이 기쁜소식이 아닐수없군요!^0^
이런기회가 서울에만있어서 굉장히 아쉽군요 ㅜ
지방에 사는게 아쉬울따름이넹 -.-;;
어우 복잡해 머리아퍼
10월 3일은 휴일, 5일은 KCA심사위원 회의 관계로 개방하지 않습니다. ^^
참좋은곳이생겼네요^^ 저는관심은많은데 커피를잘몰라서 누구가실분있음가서 같이하는것두보구 배워보고두싶네요 만약에 같이가쥬실의향있으신분운 메일보내주세요^^ 밥은한끼사겠습니다
저랑 같네요 관심은 많은데 초보인 거 ... 오늘이 목욜이니 내일 같이 가실래요 (금욜날 못 가시면 혼자라도 다녀와야허나ㅡㅡ;;) 메일로 연락처 보내드릴께요
참으로 좋은 일인데- 지방이라가기 힘들겠어요..ㅜㅡ
무료 교육장에 다녀왔습니다. 좋은 기계와 친절한 쌤님들의 지도..정말 좋은 시간이었습니다. 자주 오라하시니 이보다 좋을수가..정말 감사합니다^^
정말 좋군요...꼭 가봐야 겠어요~~원두는 있으니까 마구 마구 연습 해야겠어요
아 ㅠㅠ 주말에도 개방하면 좋을텐데 흑
지방에사는게ㅠㅠ 아쉬울따름이네요 ..
주말에는 개방 안하세요..? ㅠ.ㅠ
교육받으려고 하는데..학원부터 다니고 다니면서 다녀야겠어요~ 하나도 할줄 몰라서~ㅋㅋ
역시 학생은 시간도 돈도ㅠ 아무리무료라도...휴~