불낙전골 만드는법 임성근 낙지장 낙지손질법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:26">불낙전골 만드는 법 (임성근 레시피 기반)</h2>낙지손질<ol data-sourcepos="5:1-9:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:45">내장 제거: 낙지 머리에 손가락을 넣어 뒤집은 후 내장을 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="6:1-6:35">세척: 소금과 밀가루로 문질러 깨끗하게 헹궈줍니다.</li> <li data-sourcepos="7:1-7:30">이빨 제거: 입 주변의 이빨을 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="8:1-9:0">데치기: 끓는 물에 1분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.</li> </ol>낙지장 만들기<ol data-sourcepos="12:1-14:0"> <li data-sourcepos="12:1-12:73">간장물 만들기: 진간장, 물, 설탕, 소주, 콜라, 맛술, 다진 마늘, 다진 생강, 월계수잎을 섞어 간장물을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0">낙지 버무리기: 데친 낙지를 간장물에 버무려 냉장 보관합니다.</li> </ol>불낙전골 만들기<ol data-sourcepos="17:1-21:0"> <li data-sourcepos="17:1-17:40">육수 준비: 다시마, 멸치, 표고버섯으로 육수를 우려냅니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:72">재료 준비: 불고기감, 콩나물, 배추, 당근, 애호박, 양파, 대파, 미나리, 팽이버섯, 느타리버섯 등을 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:57">양념장 만들기: 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕 등을 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">조리: 냄비에 육수를 붓고 불고기, 채소, 낙지를 넣고 양념장을 넣어 끓입니다.</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="24:1-28:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:24">낙지장은 간장게장에 활용할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:27">콜라 대신 사이다나 탄산수를 사용해도 됩니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:32">낙지의 물기를 완전히 제거해야 보관 기간이 길어집니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0">양념장은 불고기를 넣기 전에 넣어야 잘 풀어집니다.</li> </ul>[]불낙전골 만들기 과정을 보여주는 을 첨부하면 더욱 이해하기 쉽습니다.참고: 위 레시피는 임성근 셰프의 레시피를 참고하여 간략하게 정리한 것입니다. 자세한 레시피는 관련 영상이나 레시피 사이트를 참고하시기 바랍니다.[추가 정보]<ul data-sourcepos="37:1-40:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:30">불낙전골은 칼슘과 철분이 풍부하여 건강에 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-38:32">매콤한 맛을 좋아한다면 청양고추를 추가할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">낙지 대신 오징어나 해삼을 사용하여 다른 종류의 전골을 만들 수 있습니다.</li> </ul>[주의]<ul data-sourcepos="43:1-45:0"> <li data-sourcepos="43:1-43:36">낙지를 다룰 때는 빨판에 손이 다치지 않도록 주의해야 합니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-45:0">육수를 끓일 때는 넘치지 않도록 주의해야 합니다.</li> </ul>[관련 검색어]불낙전골, 임성근 레시피, 낙지장, 낙지 손질법, 알토란[참고 자료]<ul data-sourcepos="52:1-55:0"> <li data-sourcepos="52:1-52:13">알토란 방송 다시보기</li> <li data-sourcepos="53:1-53:13"> 레시피</li> <li data-sourcepos="54:1-55:0">유튜브 레시피</li> </ul>[본문 끝][ 첨부]불낙전골 만들기 과정을 보여주는 을 첨부합니다. (실제 은 별도로 준비해야 합니다.)[참고]위 텍스트는 불낙전골 레시피를 간략하게 설명한 것이며, 실제 요리 시에는 더 자세한 레시피를 참고하는 것이 좋습니다.</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:26">불낙전골 만드는 법 (임성근 레시피 기반)</h2>낙지손질<ol data-sourcepos="5:1-9:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:45">내장 제거: 낙지 머리에 손가락을 넣어 뒤집은 후 내장을 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="6:1-6:35">세척: 소금과 밀가루로 문질러 깨끗하게 헹궈줍니다.</li> <li data-sourcepos="7:1-7:30">이빨 제거: 입 주변의 이빨을 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="8:1-9:0">데치기: 끓는 물에 1분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.</li> </ol>낙지장 만들기<ol data-sourcepos="12:1-14:0"> <li data-sourcepos="12:1-12:73">간장물 만들기: 진간장, 물, 설탕, 소주, 콜라, 맛술, 다진 마늘, 다진 생강, 월계수잎을 섞어 간장물을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0">낙지 버무리기: 데친 낙지를 간장물에 버무려 냉장 보관합니다.</li> </ol>불낙전골 만들기<ol data-sourcepos="17:1-21:0"> <li data-sourcepos="17:1-17:40">육수 준비: 다시마, 멸치, 표고버섯으로 육수를 우려냅니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:72">재료 준비: 불고기감, 콩나물, 배추, 당근, 애호박, 양파, 대파, 미나리, 팽이버섯, 느타리버섯 등을 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:57">양념장 만들기: 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 설탕 등을 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">조리: 냄비에 육수를 붓고 불고기, 채소, 낙지를 넣고 양념장을 넣어 끓입니다.</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="24:1-28:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:24">낙지장은 간장게장에 활용할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:27">콜라 대신 사이다나 탄산수를 사용해도 됩니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:32">낙지의 물기를 완전히 제거해야 보관 기간이 길어집니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0">양념장은 불고기를 넣기 전에 넣어야 잘 풀어집니다.</li> </ul>[]불낙전골 만들기 과정을 보여주는 을 첨부하면 더욱 이해하기 쉽습니다.참고: 위 레시피는 임성근 셰프의 레시피를 참고하여 간략하게 정리한 것입니다. 자세한 레시피는 관련 영상이나 레시피 사이트를 참고하시기 바랍니다.[추가 정보]<ul data-sourcepos="37:1-40:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:30">불낙전골은 칼슘과 철분이 풍부하여 건강에 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-38:32">매콤한 맛을 좋아한다면 청양고추를 추가할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">낙지 대신 오징어나 해삼을 사용하여 다른 종류의 전골을 만들 수 있습니다.</li> </ul>[주의]<ul data-sourcepos="43:1-45:0"> <li data-sourcepos="43:1-43:36">낙지를 다룰 때는 빨판에 손이 다치지 않도록 주의해야 합니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-45:0">육수를 끓일 때는 넘치지 않도록 주의해야 합니다.</li> </ul>[관련 검색어]불낙전골, 임성근 레시피, 낙지장, 낙지 손질법, 알토란[참고 자료]<ul data-sourcepos="52:1-55:0"> <li data-sourcepos="52:1-52:13">알토란 방송 다시보기</li> <li data-sourcepos="53:1-53:13"> 레시피</li> <li data-sourcepos="54:1-55:0">유튜브 레시피</li> </ul>[본문 끝][ 첨부]불낙전골 만들기 과정을 보여주는 을 첨부합니다. (실제 은 별도로 준비해야 합니다.)[참고]위 텍스트는 불낙전골 레시피를 간략하게 설명한 것이며, 실제 요리 시에는 더 자세한 레시피를 참고하는 것이 좋습니다.</div> </div></div>