언제 먹어도 맛있는 '제육덮밥' 드시와요~

[forever]

'제육덮밥'은 노화방지, 빈혈개선, 성인병 예방,

중금속 해독, 치매와 골다공증 예방, 간을 보호하는 등

좋은 효능이 많은 돼지고기로 만들어서 환절기에 입맛을

사로잡기 땜에 즐겨 만들어 먹어요^^

저는 지방과 살코기 비율이 적당해서 가장 돼지고기다운

맛을 지닌 목살로 만듭니다.

목살에 양파, 대파, 마늘, 배, 고추장, 고춧가루,

간장이나 소금, 약간의 설탕, 참기름, 깨를 넣습니다.

맛나게 조물조물하여 랩을 씌워 숙성시킵니다.

숙성이 된 고기에 버섯을 넣어 볶습니다.

육질이 연해지고, 소화도 잘 되게 하는 배에서

물이 나오기 땜에 따로 물은 넣지 않았습니다.

고기와 버섯이 익으면 당근을 넣습니다.

두말 필요 없는 매콤 달콤한 '제육덮밥' 완성입니다.

모두 아~~ 해보셔요.

언제 먹어도 맛있는 '제육덮밥' 드시와요~

엊그제 딸기 농원에서 제가 따온 딸기입니다.

입가심으로 드시와요~