생강의 효능

생강의 효능   □ 생강의 원산지 : 동인도 힌두스덴 지역    고려사에 생강재배에 관한 내용이 처음 기록됨     일설에는 1,300년전 신만석이라는 사람이 중국 사신으로 갖다     가져와 전라북도 완주군 봉동지방에서 처음 재배되었다고 함 (완주 향토사료지)    □ 생강의 효능       ○ 혈전을 생성을 막아 혈액을 맑게 하는 생강!           미국 국립암연구소에서 대장암을 예방하는 가장 효과적인 식품으로 선정          생강이 혈액을 깨끗하게 하고 지방분해 효과 가 있다는 연구결과 나옴          생강 특유의 매운맛 성분과 기름기를 정제하는 성분은 혈전 생성을 막은데 도움이 됨        ♣ 생강 식초 음료 만들기         1. 생강 1뿌리를 간다, 껍질은 벗겨도 좋고 벗기지 않아도 좋다.         2. 식초(검은 식초나 사과 식초 등) 50ml를 물 150ml에 희석시킨다.         3. 희석시킨 식초에 생강 간것을 넣고 잘 섞는다.         4. 취향에 따라 벌꿀등을 넣어 마셔도 좋다.       ○ 냉증과 관절 신경통에 효과적인 생강!          생강에 함유되어 있는 매운 성분과 정유성분은 몸안으로 들어와 혈관을 확장시키고          혈액을 맑게 해준해주며,  깨끗하고 따뜻한 피가 말초현관까지 원활하게 흘러가므로          두통, 어깨결림, 요통, 생리통뿐만 아니라 냉증으로 인한 빈뇨 등을 완화시키는 효과가 있음        ○ 강력한 살균작용과  냄새를 없애는 생강!          생강에 함유된 진저롤, 유성 생강올은 매운맛을 내는 성분으로          냄새를 없애고 콜레라균 등 세균에 대한 강력한 살균력이 있음            고등어 같은 등푸른 생선을 회로 먹을 때 생강을 갈아서 뿌리는데,          이는 생선에 기생하는 각종 세균을 없애 식중독을 예방하고 비린냄새를 없애기          위해서임. 이처럼 생강은 살균과 냄새제거에 탁월한 효과가 있음        ○ 발한작용과 해열작용이 뛰어난 생강!          생강의 매운맛과 향은 강력한 발한작용과 해열작용을 함          또한 몸을 따뜻하게 하고 위장을 보호하므로 기침과 가래가 있거나          목이 붓고 통증이 느껴질때 먹으면 좋음.          이외에도 생강은 감기의 여러증상을 완화하는데 탁월한 효능이 있음       ○ 더부룩한 속을 다스리는 생강!          최근 밝혀진 바에 의하면 멀미를 진정시키는데 흔히 사용하는 멀미약 드라마민          (Drmamin)보다 생강이 속 메스꺼움, 딸꾹질 등에 더 효과가 있음이 밝혀짐            특히 생강은 뇌에 작용하지 않고 장에 작용하기 때문에 다라마민 처럼 졸리지 않음              ○ 여성의 몸을 훈훈하게 하고 생리불순, 불감증 등에 좋은 생강!          산후에 혈체와 하복통에는 생강으로 차를 달여 소주에 타서 마시면          효과가 크고, 월경시 복통이나 몸이 찬 여성은 매일 식전에 생강차 한잔          을 마시면 효과가 크다고 알려져 있음       ○ 각종 처방에 생강을 조금 넣으면 약물이 빠른 전달효과가 있음       ○ 혈중 콜레스테롤의 상승작용을 강력하게 억제하는 생강!           생강은 멀미를 예방하고, 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮추고 암을 예방함       ※ 동의보감에는           생강이 담을 없애고 기를 내리며 구토를 그치게 하고 풍한과 종기를 제거하고           동시에 천식을 다스리며, 건조시킨 생강은 구풍, 소화제로서 심기를 통하고           양을 돋우며 오장육부의 냉을 제거하는데 쓴다고 기록되어 있음      ※ 주의할 점은 치질이나 피부병이 생겼을 때 좋지 않으며, 과하면 해로움