포장의 책 50 위생, 안전을 위한 성형, 충전, 밀봉 시스템

[YDfamily]

50. 용기성형, 충전, 봉함하는 포장 시스템

포장기계의 고속화, 효율화를 진행시키면 자동화로 된다. 이 전형적인 포장기가 FFS(자동 성형 충전 seal기, Form Fill Seal)로 플라스틱의 필름이나 시트를 성형, 충전, 열봉함 하는 일관(一貫) 라인 시스템이다. 기계는, 시트를 풀어 내고, 가열하여 플라스틱을 연화 시키면서 다열(多列)로 성형한다. 성형은 진공성형이 많이 사용되는데, 압공 성형도 있다. 성형된 용기 중에 내용물을 충전하고, 리드를 씌워 열봉함 한다. 이것을 필요한 치수에 자동 절단하여 제품이 완성된다. FFS기는 필름으로부터 성형, 충전, 열봉함을 전자동으로 행하기 때문에, 특징은 다음과 같이 된다.

① 다열로 하는 것으로 고속에 안정한 제품이 생산 가능하기 때문에, 큰 lot 제품에 적합하다.

② 원재료로부터 직접 제품이 나오기 때문에, 중간 제품이 발생하지 않고, 생산이 계획적이고 또한 생산효율이 좋다.

③ 사람이 접촉하지 않기 때문에 위생적이고, 무균 포장용 기계로서 최적

④ 무인화에 가까운 운전이 가능하기 때문에, 원격 조정이 가능하여 위험한 공장, 분진이 많은 직장 등 열악한 직장 환경에도 포장작업이 가능

⑤ 설비비가 들고, 소 lot 생산에는 맞지 않음

용도는 무균 포장의 커피 크림이 유명하고, 푸딩, 유산균 음료, 목캔디 등의 식품에 사용된다.

의약품에서는 PTP(Press Through Package)라고 하고, 정제나 캡슐용 blister 포장이 이 방법이다. 플라스틱 시트를 성형하고, 그 안에 정제를 넣어, 알루미늄박(seal재 코팅)을 뚜껑으로 하여 봉함한 것이다. 약효가 유지 가능하고, 경량, compact하기 때문에 휴대성도 있고, 조작 방지 효과도 있고, 내용물을 꺼내기 쉽다고 하는 우수한 특징이 있다.

심교 포장기도 부드러운 필름을 성형하고, 충전 봉함하는 형식으로, 사람이 접촉하지 않기 때문에 무균화(clean) 포장의 슬라이스 햄 등에 사용되고 있다.

요점 BOX
전자동화가 가능하다.
사람이 접촉하지 않기 때문에 미생물 오염이 적어 위생적
일관 생산이므로 합리적

용어해설

FFS(=Form Fill Seal)기는 세계에서 통일하여 사용되고 있다.

#FFS #진공성형 #압공성형 #무균포장 #PTP #블리스터포장 #심교포장