오늘의 채소- 브로콜리(간식메뉴)

[☆신나는반 곽성희샘☆]

채소 맛보기

날 짜

2014년 4월 8일 (화요일)

활동명

브로콜리 탐색하기

활동 목표

여러 가지 채소를 직접 만져보고, 관찰하고 먹어보며 채소에 대해 알아본다.

올바른 식습관 지도로 채소에 대한 거부감을 없앤다.

채소에 대한 인식의 변화로 채소를 골고루 먹는 습관을 기른다.

준비물

브로콜리. 잘라진 브로콜리, 브로콜리에 관한 사진 및 그림자료. 간식그릇

활 동 과 정

1.여러 가지 채소의 종류 중 브로콜리에 대해 알아본다.

2.교사는 실물 브로콜리를 준비해서 영아들이 직접 보고 만져 볼 수 있도록 한다.

3.영아들은 실물 브로콜리를 만져보고 관찰하며 이야기를 나눈다.

- 교사는 영아에게 브로콜리에 있는 우리 몸에 필요한 영양소에 대해 이야기 해주고 새로운 시각으로 채소를 볼 수 있는 계기가 되도록 한다.

: -브로콜리를 먹으면 우리 몸에 왜 좋을까요?

: 우리 몸에 필요한 비타민이 많고 피부도 좋아지고 감기에 걸리지 않게 도와줘요. 우리 몸이 건강하게 생활 할

수 있도록 도와줘요.

-브로콜리는 어떻게 자라는 채소 일까요?

: 교사가 그림자료를 보여주며 영아에게, “땅에 씨를 부려서 햇빛을 비춰주고, 물을 주면, 잎이 나고 줄기가 자라고 열매가 열리는 식물이에요.”라고 이야기를 해주었다.

- 브로콜리는 무슨 색 일까요? 초록색이요~ 맞아요. 초록색도 있고 하얀색 보라색 노랑색도 있어요.

- 브로콜리를 만져보면 어떤 느낌일까요? 영아들이 보들보들해요~ 까칠까칠해요~ 라고 대답을 하기도 하였다.

4.영아들과 잘라져 있는 브로콜리를 개인접시에 나누어 주어서 맛보고, 브로콜리의 맛과 느낌이 어떻게 느껴졌 는지 이야기 나눈다.

- 브로콜리를 먹어보면 어떤 맛일까요? 어떤 느낌 일까요?“ 브로콜리 맛이에요, 맛없어요 “라고 대답하였다.^^

- 브로콜리로 만든 음식은 무엇이 있을까요?(교사는 사진자료 및 그림자료를 제시한다.)

: 주먹밥, 피자, 브로콜리볶음 등이 있어요.

- 영아들이 브로콜리를 요플레에 찍어 먹으며 “선생님 맛있어요~더주세요”“ 라고 대답을 하였다.

5. 활동 후기 및 효과 (브로콜리에 대한 활동 후 영아들의 식습관 변화)

- 영아들이 브로콜리에 대해 관심을 갖고 평소 잘 먹지 않던 영아들도 브로콜리를 더 달라고 이야기를 하며

잘 먹었다. 영아들이 실물자료를 활용하여 직접 만져보고 탐색해보며 채소를 맛보는 활동이 영아들이 집중하며 관심을 보이는 모습이 보기 좋았다.

또 브로콜리에 대한 사진자료를 탐색영역에 붙여주자 관심을 보이며 “저기 브로콜리 있어요.~”라고

말하며 관찰하는 모습을 보였다. 채소에 대한 거부감을 없애고, 채소에 대한 인식의 변화로 올바른 식습관 형성이 이루어졌다.