렌틸콩에 대해서 조금 자세히 알아봤답니다.
렌틸콩이란
콩이라는 의미의 라틴어에서 유래한 이름으로 렌즈모양을 닮았다고 해서 렌즈콩이라고도 불린다고 합니다.
세계5대 건강식품으로 선정된 렌틸콩, 렌틸콩의 원산지는 인도 입니다.
인도의 대표적인 음식 중 하나로 단백질이 풍부하여 주요 식량 자원으로 사용 인도사람들은 주식으로 먹는다고 하네요.
지방함량 적고 식이섬유 풍부 당지수가 낮아 포만감이 오래가는 다이어트 식품 이고
칼륨이 풍부해 부종형 비만인 사람에게는 염분 배출을 도와 줍니다.
렌틸콩은 많이 섭취해도 갑자기 혈당이 오르거나 떨어지는 효과가 미미합니다.
그렇기 때문에 당 지수가 낮은 식품군에 속하고 혈당조절에 도움이 됩니다.
콜레스테롤을 낮추고 몸에 혈액을 맑게 해줍니다.
바나나보다 약 12배나 더 많은 고단백,저지방 식품인 렌틸콩 그래서 변비에 좋답니다.
캐나다 건강연구기관 뉴트라소스에 연구 결과에 따르면
렌틸콩은 식물성 단백질, 복합 탄수화물, 식이섬유 등을 높게 함유하고 있다.
그럴 뿐만 아니라, 낮은 지방 함량과 높은 영양밀도 덕분에 개인의 전반적인 건강을 향상하게 시키는데 이상적인 식품이라고 합니다.
렌틸콩에 풍부한 몰리브덴 성분은 우리몸에 들어오면 인체의 체내 철분을 증가 시켜 빈혈을 예방하고
몸에 해독기능을 활성화 시키는 역활을 합니다.
엽산 함유량도 높아 다른콩들에 비해 약2~5배 많습니다.
렌틸콩은 면역을 증강한다는가 노화 방지, 항암효과,다이어트 등 여러가지 효과가 있는데요
일반 콩보다는 아연 함량이 두 배나 높아서 면역력 증진에 효과가 좋습니다.
렌틸콩은 단백질 함량이 25%정도인데 비해서 지방 함량은 2%정도인 고단백질 저지방 식품입니다.
체력을 키우는데 도움이 되고, 당뇨병이나 고지혈증 등 현대인이 많이 겪는 질환을 예방하는데 도움이 됩니
렌틸콩의 효능 10가지 효과
1. 빈혈 예방 탁월 효과
2. 변비와 장에 좋은 효과
3. 당뇨환장에게 탁월한 효과
4. 다이어트에 좋은 식품
5. 성인병 예방에 좋은 식품
6. 심장 질환에 좋은 식품
7. 소화 장애에 좋은 식품
8. 면역력 강화에 도움되는 식품
9. 간경화 및 간질환에 좋은 식품
10. 고혈압과 노화에 좋은 식품
렌틸콩의 부작용
1. 렌틸콩을 너무 많이 먹게 되면 가스가 차고 헛배가 부르기 쉽다.
2. 설사를 할 수 있고 신장이 좋지 않으신 분들이 드실 경우 신장병을 악화시킬수 있다고 합니다.
3. 드물게는 고칼륨혈증을 일으킬수 있다고 하니 적당히 드신느 것이 좋다고 합니다.
첫댓글 다요트에 관심이 많아서 ~~~^^
감사
넹^^
ㄳㅎㅎ