자연방치농ㅡ
땡초 / 청량초입니다.
심어놓코 딱한번 7월에 농약한번 칫어요.
탄저균이 생겨서 딱 1번 약치고.
그냥 방치햇더니.
땡초가 달렸습니다.
작고 딴딴하게 맵쌀합니다.
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
주문시ㅡ
주소.이름.전화.몇kg.정확히주세요.
입금시705127-52-053222
농협김태희.
((택비추가 4,000원있습니다.))
땡초장아찌만드는법.
1.땡초 물에 씻어서 물끼를 뺀다.
(먹기편하게 꼭지따는것도 좋타)
2.물병에 물끼가 없게 말린다.
3.설탕1 간장1 소주1 식초1
(설탕을 잘녹힌다)
4.물벼에다 고추를 꼭꼭 차곡차곡 넣는다.
5. 잘녹혀놓은 3번 소스를
붓는다.
6.밀봉하고 만든 날자를 적어둔다.
(1년 지나서 드시면됩니다)
3개월에 한번씩 병을 뒤집어 세운다.
(입구쪽에 고추가 간장소스에 덜담길수 있으니 한번씩 뒤집에 세워두면 끝)
땡초 효소만들기.
1.땡초를 씻어서 물기를 말린다.
2.가위로 듬성듬성 자른다.
3.설탕1:자른청량초1
4.통에 넣코.설탕이 잘녹을수있게 한번씩 섞어주면 오케입니다.
5. 4개월정도 지나면 청량고추효소가 된다.
(거름방에 걸러서 보관한다.
조림.볶음.김치.여름에 비빔국수에소스로 조금씩넣어서 먹는다.)
2년된 청량초 장아찌.
집에서 고기먹을때ㅡ딱좋은 궁합니다.
https://youtu.be/2kaMFYfqJ8c
청량초 볶음도전해보셔요.
밥도둑입니다.
(마늘.버섯.양파.멸치.기호에 맞게 넣어서 만들면 굿굿.밥도둑입니다.)
첫댓글 4키로주문합니다
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많이 매운가요?
청량이라 맵습니다.
안매운건 일반고추가 좋아요
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매워서 8~8. 뛸 고추
6키로요~
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넵
장아찌용으로도 되나요? 되면 2키로 주세요
농약 안칫고.비료도 안햇더니 ㅡ자연으로 자란것이라 자잘자잘합니다.
아~네 ~~효소는 전번에사서 많이 담았어요 내년에 장아찌용으로 살께요 수고 하세요~~~
땡초 주문가능한가요 ??
5키로 주문합니다
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@김태희사과 택배 잘 받았어요
반들반들 기름칠 해놓은듯합니다
매운내가 확... 감사해요
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