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미미진 인천 차이나타운 딤섬 맛집 인천 차이나타운 딤섬 맛집으로 포털에서 검색하면 가장 최상단을 차지하는 미미진 현재 서브하는 딤섬은 14가지이지만 손님들의 반응을 보고 새로운 메뉴를 개발하기도 하고 사라지기도 한다고 합니다. 가격이 합리적인 편입니다. 인천 차이나타운 중국집 넘버원이 되고자하는 사장님의 의지가 보입니다. 실내외에 사용되는 소품들을 거의 대부분 중국에서 공수했다고 합니다. 가화만사성이라는 드라마의 실내촬영장으로 사용되기도 했다고 합니다. 전체 3층으로 구성되고 오픈된 공간과 룸으로 구성되고 최대 160명 전후로 수용이 가능합니다. 인천 차이나타운 가족 모임이나 외식하기에 좋은 공간입니다. 특별한 날에는 특별한 사람과 함께 해도 좋을거 같습니다. 잘 정돈된 모습이 마음에 듭니다. 미미진 메뉴, 가격 마음에 점을 찍는다는 의미를 가진 메뉴로 찜통에 쪄서 차와 함께 먹는 중국인들의 보편적인 음식 중 하나입니다. 기본찬 주문한 샤오마이, 꿔티에, 소룡포, 챠 시우빠우가 나왔습니다. 챠 시우빠우(돼지고기딤섬) 삼겹살을 훈제한 다음 천연 발효시켜 만들고 꼬박 3일이 걸려야 맛을 볼 수 있습니다. 위치, 주소, 주차 주차는 가게 앞에 하면 됩니다. 샤오마이(새우딤섬, 쇼우마이) 러블리한 외관을 하고 있고 한입 쏘옥 크기라 먹기도 편합니다. 탱글탱글한 새우의 식감이 고스란히 느껴집니다. 샤오롱바오(고기 딤섬, 소룡포) 육즙이 가장 많은 딤섬으로 입천장을 데일 정도는 아니여서 약간 식혀서 먹으면 됩니다. 뜨거운 음식을 잘 못먹는 분이라면 약간 식혀서 생강을 올려서 먹으면 됩니다. 꿔티에 한쪽 면은 군만두와 비슷하고 다른 면은 찐만두 식감이 있는 딤섬입니다. 잘 만든 맛있는 딤섬 맛집을 좋아하는 분이라면 견우가 자신있게 추천합니다. 건강하세요~! 상기 포스팅에 사용된 글과 사진 등에 관한 저작권은 어깨가아프면 견우 한의원에 있으며 어깨가 아프면 견우한의원 서면 동의 없이 무단 사용할 수 없습니다. |
출처: 견우한의원 공식블로그 원문보기 글쓴이: 어깨톡톡
