흥미돋 국내 유일 미슐랭 3스타 밍글스의 하루

[인생은힘들다]

출처: https://theqoo.net/square/4138419383

[나랑 변보러 가지 않을래]

ㄷㄷㄷㄷ

[포레누아]

현장추노 ㅁㅊ,,,

[숭숭숭인디]

저거 재밌더라

[세종대왕.]

하루 12-16시간씩 일하고도 최저 받으면 잘 받는 게 다이닝이라서....... 도망 안 가는 게 대단하더라

[Kiss]

이렇게 까지 일해야 하나.. 현타 진짜 오겠다 방송 출연하는거 알면서 현장 추노한 거 이유가 있는 거 아닐까? 또라이 보존 법칙..

[리스탙트]

허....

[시카고2023]

헐 현장추노

[카스테라꽈배기]

밍글스는 또 투자도 안받잖아

[공차타로버블]

진짜???헐

[2029년 1억달성]

파인다이닝이 정말 안남는구나..

[맥날불고기]

대박.. 저렇게 걍 튀면 업계에 소문 안나나?

[냐채곱창]

소문 쫙남

[딩푸딩푸딩]

누군가는 저렇게 일하기에 그 이상의 요리를 먹을 수 있는 거겠지.. 다들 대단하다

[동숲주민295호]

그럼 왜 하는거지...? 약간 순수예술하는 기분으로 하는건가..

[애프리]

대단하시다..

[양야먕]

파인다이닝= 요리로 하는 순수예술
고로 돈 되기 힘듦

[거거렁뱅이]

저런 곳에서 배우려고 스타주 같은 걸로 가서 거의 무급으로 일하는 사람들도 많더라

[빼먹었지시뱅아]

다른나라 쓰리스타면 보통 무급이라며

[짐볼테라피]

파인다이닝은 진짜 자부심으로 걍 하는걸로 알고잇늠...

[오쭂쬬]

왜할까

[English]

일하는 사람 입장에선 배우러 가는 곳 같네ㅠ 도제문화 같은 거 보는 느낌

[eserna]

와 추노 ㄷㄷ

[체르마뜨]

와 신기하다..

[갤럭시 익스프레스]

자부심... 낭만잇네

[전생에호랭이]

ㅈㄴ 교수님같애 개빡빡하던 우리과 교수닮음

[로우슈거페퍼민트]

호오.................. 오.....

[족가세요]

저 대표는 저건 정말 자아실현이고
자아실현을 할 수 있는
금전적 기반이 따로 있지 않을까 싶네

[미쳤어...]

다른 돈버는 용도의 매장이 따로 있다는 것 같긴 하던데

[않됀다]

아니 저렇게일하고 최저받는다고....? 그만큼 일에대한 열정 열망 이런게 잇다는게 부럽기도하다

[레알다이어트한다]

위에서 실수해서 너지금 말이된다고 생각해? 말 들은 직원이 그만둔건가??ㅠㅋㅋ

[딕닥독둑]

카메라 앞에서 추노 와우

[Rollerrrr]

파인다이닝은 일종의 예술을 하는 거라 생각함....

[저스트댄수]

왜 마진을 적게 남기지 ㅠ 돈을 더 올리면 안되나.. 그만큼에 상응하는 값어치는 직원들에게 줄 수 있을 정도로는 받아야지.. 그냥 일상적으로 가는 식당도 아닌데 왜일까?

[lknlknlks]

우리나라 미슐랭 스타들이 물가대비 가격이 제일 낮대 일본만 가도 인당 백만원가까이 하는 식당을 많은데 우리나라는 소비층이 얕고 아직 심적 허들이 있어서 그렇게 못올린다네

[나음다음]

투자 왜 안받지..? 직원들 버티는게 대단

[당떨어져]

직원들이야 경력쌓고 좋은조건으로 이직하면 남는거고.. 무엇때문에 저렇게까지 사는걸까 싶긴해..

[코화썽]

진짜 소통하기 ㅈㄴ 빡셀듯 아무리 최정상 셰프라도 자기가 한 말 다 기억 못 할수도 있고 잘못 말할 수도 있고 심지어 그게 매일 존나 다급하게 전달될거 아냐

[꺼듫억꺼듥엌]

오.. 먹어보고싶어짐 마진율5라니..

[띵오아]

밍글스 진짜 맛있음..