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My Life-24시간의 행복한 동행, 떡 같은 인생
2017년 1월 17일 화요일인 오늘 하루의 시작이다.
지금 시각, 오전 4시를 찍고 넘었다.
오늘 일상에서 맨 처음 한 짓이 Daum사이트 검색이다.
문득 알고 싶은 게 있어서였다.
다름 아닌 떡의 종류였다.
Daum백과에서 확인한 떡의 종류는 이랬다.
쑥떡 / 오메기떡 / 약식 / 백설기 / 두텁떡 / 만경떡 / 인절미 / 메밀총떡 / 송편 / 가래떡 / 증편 / 시루떡 / 수리취떡 / 절편 / 우메기떡 / 빙떡 / 부꾸미 / 도토리떡 / 주악 / 보리떡 / 봉치떡 / 국화전 / 도토리가루설기 / 기름떡 / 석탄병 / 부편 / 호박고지시루떡 / 구름편 / 모시잎송편 / 호박버무리 / 감자떡 / 서여향병 / 수수팥시루떡 / 화전 / 상화 / 구름떡 / 감단자 / 여주산병 / 쑥털털이 / 송기떡 / 만디 / 노비송편 / 모시잎개떡 / 밤단자 / 망개잎떡 / 도토리지엄떡 / 두텁단자 / 곤떡 / 밀비지떡 / 남방감저병 / 해장떡 / 잣구리 / 깨찰편 / 배피떡 / 꽃절편 / 쑥굴레 / 약편 / 홍시떡 / 호박송편 / 주걱떡 / 용떡 / 밀병떡 / 수수옴팡떡 / 즘떡 / 백령도김치떡 / 절변 / 우찌지 / 방울기주 / 수수벙거지 / 감설기 / 승검초편 / 가마니떡 / 삘기송편 / 전주경단 / 귀리투생이 / 은절미 / 도토리느태 / 줴기떡 / 옥수수시루떡 / 섭전 / 밀기울떡 / 달팽이떡 / 새미떡 / 청치주먹떡 / 솔방울떡 / 돌래떡 / 솔변 / 감부꾸미 / 골담초떡 / 댑싸리떡 / 오매두떡 / 영동풍신떡 / 찰옥수수뭉생이 / 구기자순갠떡 / 고장떡 / 조쑥떡 / 율무단자 / 비빔떡 / 순채떡 / 감자취떡 / 임지떡 / 감말랭이찰편 / 고탄절편 / 강화근대떡 / 칡개떡 / 조매떡 / 감떡개 / 볍씨쑥버무리떡 / 등절비
사진과 함께 모두 109가지 떡이 소개되고 있었다.
너무나 낯설어서 난생처음 들어보는 떡들이 수두룩했다.
맨 끝의 ‘등절비’를 다시 검색해봤다.
‘등을 입힌 절변’이라고 해서 떡 이름이 ‘등절비’가 되었다는 것인데, 메밀가루와 팥이 그 재료라고 했고, 조리방법은 먼저 메밀가루를 끓는 물에 익반죽하고, 그 반죽을 밀대로 0.8cm 두께로 민 다음 솔변떡본(솔변 틀)으로 모양을 찍어 내고, 팥은 푹 삶아 익으면 주걱으로 으깨어서 팥고물을 만들고, 앞서 솔변떡본으로 찍어 낸 반죽메밀을 끓는 물에 삶아 떠오르면, 조금 더 끓인 다음에 건져서 찬물에 넣었다가 하나씩 건져 물기를 뺀 후 팥고물을 묻혀서 ‘등절비’ 그 떡을 빚어낸다고 했다.
하루 종일 검색해도 어차피 다 알지 못할 것 같아서, 그것으로 떡에 대한 Daum백과에서의 확인을 그만뒀다.
그 많은 떡 중에서 내가 좋아하는 떡은, 시루떡에 송편에 인절미에 백설기에 쑥떡에 절편에 가래떡에 약식에 망개잎떡 해서 대충 10개를 밑돈다.
그 중에서도 특히 좋아하는 떡이 있다.
이 대목에서 내 그 특히 좋아하는 떡이 어떤 떡인지 맞히면, 그 떡 한 덩어리 안겨드릴 작정이다.
20여 년 전쯤이었다.
떡과 관련해서 한창 세간에 회자되던 단어가 하나 있었다.
곧 ‘떡값’이라는 단어다.
언뜻 짚이는 것이, 떡을 사는데 드는 돈을 두고 하는 말이겠지 싶다.
그 단어가 국어사전에 있을까 없을까 그게 또 궁금해졌다.
없겠다는 생각을 하면서 국어사전을 들춰봤다.
아니다.
있었다.
이리 풀고 있었다.
‘설날이나 추석 때, 회사 등에서 직원에게 주는 특별 수당의 비유. 공사 입찰에서 담합하여 낙찰된 업자가 다른 업자들에게 분배하는 담합 이익금의 비유. 자신의 이익과 관련된 사람에게 잘 보이기 위하여 바치는 돈의 비유.’
희한하게도 내가 언뜻 짚은 ‘떡을 사는데 드는 돈’이라는 풀이는 눈을 씻고 봐도 보이지 않았다.
정겨운 느낌보다 부조리와의 야합이라는 속된 의미가 더 짙게 담겨있는 단어로 탈바꿈 되어 있었다.
나도 그런 속된 의미의 떡값을 받아봤다.
설이고 추석이 되면, 이런저런 연을 맺고 있는 주위에서 소위 ‘떡값’이라는 명분으로 몇 푼의 돈이 든 봉투를 건네주고는 했었다.
그나마 그 떡값은 명절을 끼고 주고받은 것이고, 세상사 추세가 그래서 그땐 그런대로 넘어갔다.
그런 명절이 아닌 때도 간혹 ‘떡값’이라면서 내 주머니에 쑥 넣어주는 돈 봉투도 있었다.
그 역시 손사래 쳐 마다하지 않고 받았었다.
그 어떤 경우든 얼굴 붉혀지는 참 부끄러운 순간이었다.
하지만, 그 순간에 소위 그 ‘떡값’을 되돌려주거나 상대를 나무라거나 해서, 내 그 부끄러움을 털어내지 못했었다.
내 그렇게 혼탁한 세상에 영합해 산 세월이 있었다.
오랜 세월이 흐르긴 했지만, 지금도 그때를 돌이켜보면, 쥐구멍에라도 들어가 숨고 싶을 정도로, 그때의 내 처신이 부끄럽기 짝이 없다.
내가 그런 ‘떡값’의 유혹에서 벗어난 것은, 4반세기 전으로 거슬러 국가공무원 5급인 검찰사무관으로 승진하면서였다.
집안 어른 한 분이 내 그 승진한 계급을 두고 ‘군대로 말하면 하사 같은 거지?’라고 폄훼하기도 했지만, 나로서는 정말 영광스러운 신분 상승이었다.
그렇게 신분이 상승하면서, 내 처신도 달라져야했다.
계급에 걸맞은 처신을 생각하다보니, 그동안 간간히 받아오던 떡값도 더 이상 받을 수가 없었다.
그렇게 처신을 자제하다보니 어느덧 몇 푼의 돈에 양심을 파는 일은 더 이상 내게는 없어지게 됐다.
특히 우리 집안을 새롭게 일으킬 대들보 같은 존재인 큰며느리를 맞아들이고, 내 사랑하는 손녀 서현이가 태어나면서부터는 내 삶의 어느 구석에서라도 헛된 짓이 있어서는 안 될 일이었다.
적어도 큰며느리와 손녀에게는 쪽팔릴 수 없었기 때문이었다.
그렇다고 주위와의 인간관계를 소홀히 할 수도 없었다.
때론 선물도 주고받아야 했다.
정이 오가는 매개체이기 때문이다.
그 즈음에 내가 생각한 것이, ‘떡값’ 아닌 ‘떡’이었다.
떡값으로 엮는 인연보다, 떡 그 자체로 엮는 인연이 더 인간적이고 정겹다는 깨우침이 있어서였다.
그 이후의 내 삶의 곳곳에는 떡과 관련된 사연들이 쌓여왔다.
곧 떡 같은 인생이었다.
서울로 돌아오기 전에 먼저 문경 읍내로 나갔다.
들를 곳이 한 곳 있어서였다.
바로 읍내 ‘중앙 떡방앗간’이었다.
미리 주문해놨던 떡 보따리를 넘겨받았다.
가래떡 보따리였다.
그 많은 떡 중에서, 내 가장 좋아하는 떡이 바로 그 가래떡이었다.
빼는 그 자리에서 곧바로 떼어먹어도 따끈따끈하게 맛있고, 좀 더 둬서 꾸들꾸들 마른 것을 구워먹어도 쫄깃쫄깃하게 맛있고, 총총 썰어서 떡국을 끓여먹어도 구수하게 맛있어서, 내 그 가래떡을 유독 더 좋아한다.
좋아하는 이유가 또 하나 더 있다.
값이 싸서다.
값이 싸니, 주위 두루 나눠 먹을 수 있어 또 좋다.
내 이렇게 가래떡 예찬 한 번 해봤다.