가을 단풍에 자꾸만 눈이 가다보니 매도 먼저 맞는게 낫다 싶어
올해는 작년 보다 김장 계획을 좀더 일찍 세웠어요
적절한 김장 시기를 알아보았더니
수도권은 11월 중순에서 11월 말 이 적기
대전 인천 강원도는 11월 말 에서 12월 초순
남부지방은 12월 초순 부터 중순까지가 적합하다네요
맛있는 김장 재료를 공수 하기 위해 경동시장에서 싱싱한 서산 육쪽마늘과 햇생강은 미리 사서 믹서에 갈아 냉동실에 넣어두었어요
저희집은 김장에 들어갈 무는 반은 채썰고 반은 믹서에 갈아요^^
대파 흰뿌리 와 고추씨, 황태를 넣은 육수를 내서 찹쌀풀과 섞어서 김장을 하면 참 맛있더라구요
김장 배추 절인것 20kg 다섯박스를 예약하고 필요한 양념은 미리 조금씩 준비를 하니 막상 김장날은 일찍 끝나서 제가 준다고 예약해둔 친구들과 아들집에 한통씩 배달 까지 ..^^
벌써부터 마음이 김장생각 으로 꽉 차 있어요
11월 2일 출석부 부릅니다
어서어서 오셔요
앞줄 부터 시작 합니다 ~~~~^^
아효 *
언니가 없는 저는 윤슬하여님 이 넘넘 부럽네요
동생도 주려고 한땀한땀 절인 배추에 빨간 옷을 입히는 언니의 모습ㅡ 최고의 아름다운 모습 일꺼에요
김장은 단순히 김치를 담그는데 그치는게 아니라 가족과 이웃간의 끊을수 없는 情 이 베어져있는것 같아요
김장철이 되면 여성분들 분주하죠~
에전엔 스트레스였다고 하던데 요즘은 어쩐지 모르겠네요~
수백포기 하는집도 흔했었잔아요~
깊어가는 가을 단풍구경~올해도 전 틀렸네요~
울적한 마음으로~~출석~!
스트레스는 당연히 있지요
소소한 일 이라도 가족 모두가 하나가 되어 도와줘야해요 ㅎ
요즘엔 주부의 선택 인데 저 같은 경우는 제가 일을 벌리니까요
스트레스도 제 몫 이겠지요
김포인님
만추는 이제 저도 마음으로만 ㅡ퐈이팅 이에요!
잠시 들어와 출석합니다
여기는 아직까지 안개가
걷히지않아서 앞이 안보여
힘드네요
오후에는 맑았으면 좋겠어요
리즈향님 출석부 감사드리며 오늘도 이쁜하루 보내세요^^
안개가 자욱한 한적한 외곽도시 ...
분위기는 아주 좋은듯 한데 앞은 이제 보이지요?
안개가 있는 날 그날은 걷히고 난후 오히려 맑음 이더라구요
지호님
마음은 무겁지만
해피 한 오후 시간 되셔요^^
11월 들어서니 김장 준비로 벌써 마음이 분주해 지는군요.
저희도 6일날 알타리 뽑아서 미리 해 놓으려
하고 김장은 11월 셋째주 할려고
아들며느리들에게 통보 했어요.
시부모님 계실때 김장도 1년중 행사 였는데
우리도 며느리들 들이니 행사가 되었네요.
전날 밭에서 뽑아 오후에 절여서 이튿날 씻고
양념준비 해 놓으면 아이들은 지집에 김치통
들고 와서 지들 먹을거 속 넣어서 가져가고
봇쌈에 점심 먹고 가죠.
김장 끝나고 나면 고추장 만들고 올해 농사
할 일 끝입니다~
리즈향님 김장 맛있게 되길 바래요~^^
양념까지 마무리 하셨으면 김장의 힘든 부분은 거의 다했다고 봐도 되지요
시부모님의 메뉴얼 그대로 바톤을 이어받은 집안의 연례행사로 역시 지이나님 시어머니의 역할을 확실 하게 하십니다
시어머님이 정성을 다한 김장김치양념 에 배추 속을 넣으면서 며느님들은 울시어머니의 사랑 을 느꼈을거에요
고추장 까지 그날에 다 만드신다니
대단하셔요
그 맛난 고추장
레시피 그때 듣긴 했는데 언제 한번 기회 있음 다시...^^
장문의 김장 이야기 감사합니다 ^.^
삭제된 댓글 입니다.
아직 했다는건 아닌데요 ....
본문을 잘 읽어 주세요
동천강님
수요일 출첵 합니다
절임 배추 주문은 해남에 줄 서야 됩니다 마트에서 홍보해요
와우 소쿠리 노란 배추 속 때깔 죽입니다
찹쌀 풀 사용하는 건 전라도식 김치!
김장철이 바야흐로 왔나 봅니다
가족들이 서울식 김치 사먹는것 좋아해서(진하지 않은 양념이라 찌개용)
옛날처럼 번잡하지 않게 사는 세월이 되 버렸어요
주부가 겨우살이 김치 냉장고 채워 놓으면 부자가 되겠지요
별미 김장김치 배추 전 부들부들 수육 꼭 먹도록 하겠어요
지금부터 침샘 자극 합니다
애도 기간 4일 차 삼가 고인의 명복을 빕니다()
아~~~찹쌀풀이 전라도식 인가봐요
첨 알았어요
해남 절임 배추는 괴산 ㆍ강원도 고냉지 배추 다 써봤는데 해남 절임 배추가 안짜고 맛있었어요
애도기간중 이라 김장 이야기 조차 조심스럽네요
공작새표 배추전 과 수육 맛은 보장한다고 하네요 ^^
지인은 단풍을 보면
김장걱정이 앞선다고
웃픈 주부의 감성을 ㅎㅎ
저도 대충 흉내라도 내야 할텐데
걱정이네요
쫑아 힘내자 불끈~~
출첵~~~!!!
소녀감성 쫑아님의 예쁜댓글
복사해서 접착 앨범 속에 쏘옥 넣어두어야해요 ㅎ
잘 하실거면서 다 알거든요(^^)
단풍을 보면 김장 걱정이 앞선다는 그분의 마음. ㅎㅎㅎ
어쩔~~~~
우리 퐈이팅 해요 ㅎㅎ
우와 그렇게나 많이 하는군요.
난 20키로 하나만.ㅋ
그것도 힘들다고 사먹을까 어쩔까 생각중.
20kg 하나 정도로 퉁 ~~치고 싶은데 이왕 하는거니까 게다가 일 잘 하는 막둥이 아들이 있어서 겁없는 엄마 랍니다. ㅎ
리진님
사드시는것도 현명한 방법 이에요^^
출석합니다.
어서 오세요
출첵 했어요
저녁반 으로 1등 하셨어요 ^^
우리집은 농협마트 에서 절임배추 예약해 두고 19 일날 김장 한다네요~~
퇴근후에 출석 합니다
아들네 딸네 랑 먹어야 해서 20 키로 여석박스 와 알타리 스무단 합니다 ^^
그쵸
아드님 ㆍ따님 다 주려면 그 정도는 해야하거든요
자상하신 아빠가 자세히도 알고 계시네요
알타리는 이번엔 뺐어요
요 아이가 배추에 밀려 빛을 못 보더라구요 ㅋ
고들빼기님
김장 맛있게 하셔요^^
리즈향님,
뵌지가 언제인고?
김장때 부르시면 뵈야지,
그러나 몇포기한다고 나를
부르실까?
100 포기라다 한다면 기다리지만,
반가운 호반청솔님
지난번 음감방 번개 에서도 못뵈었으니 정말 오래된것 같아요
100포기 할라카믄 119 구급대 불러야할낀데유 ㅋ
사진이 기가막혀
카나다 누나에게
공유로 보냈어요
누가 찍었냐고 묻겠지요, 그러면 애인하고 강원도가서 찍었다고 하려고요
그러면 "너 애인있어? 진짜야?조심해 네 처 모르게" 하겠지요,
ㅋㅋㅋ쩌ㅡㅡ그
사진은 엊그제 제주도 한라산 가는길에 차 안에서 찰ㅡㅡㅡ칵 ^^
알고는 계셔야쥬
누구랑 간건 중요치 않음
우와 ~~
저기가 어딘데 이리 멋지노?
제주도 한라산 가는길 에 찍었슴다요 누이 ㅎ
알바 필요하시면 연락하세요..
이제보니 등대님
알바 천국 홍보맨 이셨군요 ㅋㅋㅋㅋ
@리즈향 제가 갈거구만요 ㅎ
@등 대 뜨헉ㅡㅡㅡㅡㅎㅎ
리즈향님이 만드신 김장김치는 보나마나 엄~청 맛있을 껏
같습니다요~!^^ 우리집은 제대로 맛있는 김장김치를
먹어 본 적도 없구... 이제는 힘들고 그렇다고 해서
시켜 먹구 있습니당~!!ㅠㅠ 언제 맛 좀 보게 해주세용~!ㅎ
리즈향님의 김장김치를 위해서 늦게나마 출석합니당~!ㅋ
화이~~팅~!!
다들 잼난 댓글에 광대승천중 이에요
그중 에서 노노님도 한몫하시고 귀염귀염 하셔유 ㅎ
노노님 이랑 야유회 겹치는날 김치 한포기 들고 갈랍니다 ㅎ
감사합니다
많이 하시네요
넘 무리 하지는 마세요
네네
무리는 안해야지요
홍실이님
감사해요
저는 지각 출석합니다.
리즈향님
김장 맛있게 담그세요.
안그래도 신미주님 결석에 궁금 했어요
결석하실분이 아니시라
가정방문 가려던 참 이였거든요 ㅎ
감사해요
김장 맛있게 담글께요^^
@리즈향 네 .제주도 다녀오느라
좀 바빴답니다.
@신미주 아 ㅡㅡㅡㅡ그러셨군요
제주도 한참 단풍도 예쁘지요
그래서 한번도 안한 결석을 하셨네요
여행 잘 다녀오셨으니 한달 내내 제주도 생각으로 행복하실거에요^^
@리즈향 감사합니다.