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<P>오늘 주문한 백명란이 왔어요~</P>
<P>싱싱함이 그대로 느껴지는 명란~~ 마음이 급해서 일단 명란젓으로 무쳐먹기, 알탕끓이기~~~</P>
<P> </P>
<P>완성된 백명란으로 만드는 알탕입니다.</P>
<P> </P>
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<P> 완성된 명란젓~~참기름 한방울과 마늘, 다진파가 만나니 맛이 환상입니다.</P>
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<P>보이시나요? 탱글탱글~~ 신선함이 그대로 묻어나는 백명란~~ </P>
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<P>명란젓부치기는--쓰던 고추가루 좀 더 곱게 갈았어요~~ </P>
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<P> 골고루 고추가루 옷을 입힙니다</P>
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<P> 고소한 참기름 한~두방울 살짝 뿌려주고요~</P>
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<P> 촉촉한 모습의 명란젓</P>
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<P> 채썬 마늘과 파 ~그리고 깨소금을 살짝 뿌려주면 완성~~</P>
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<P> 입안에서 사르르 감도는 맛~~ 제가 제일 좋아하는 명란젓입니다.</P>
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<P> 다음은 명란젓으로 만드는 알탕~~ 먼저 육수를 준비합니다.--전 항상 육수가 준비되어있답니다</P>
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<P> 재료입니다. 가장 중요한 명란, 무, 오징어 조금, 마른새우, 청양고추,대파, 홍고추 마늘등 기본양념~~</P>
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<P> </P>
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<P> 먼저 돌냄비에 육수를 넣어줍니다</P>
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<P>고추가루를 넣구요~ </P>
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<P>무와 마른새우를 먼저 넣고 끓입니다.--사실은 육수가 끓을 때 넣으려고 했는데 마음이 급해서요~~ </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_700 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/141A233D4F60552E22" width=580 actualwidth="580" id="A_141A233D4F60552E2265C0"/></P>
<P> 보글보글 끓을 때 나머지 재료를 몽땅 넣어줍니다.</P>
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<P> 아~~명란이 들어갑니다~ㅎㅎ </P>
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<P>마침 유근화님 느타리가 왔기래 쪽쪽 찢어서 입수~~~ </P>
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<P>맛있게 끓여진 알탕 ~~사진이 흐려서 안보여요~~ </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9855 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/142D9B3D4F60553008" width=580 actualwidth="580" id="A_142D9B3D4F605530088A69"/></P>
<P> 이렇게 보글보글~~ 얼큰하고 칼큼하고 뭐라 말할 수 없는 맛~~환상입니다. ㅎ ㅎ</P>
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<P> 먹기도 아까운것 같네요~~ 하지만 너무 맛있어요~~ </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1252 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/121B7F3D4F60553223" width=580 actualwidth="580" id="A_121B7F3D4F605532230682"/></P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em">백명란 정말 너무너무 좋아요~~아마도 다른 분들도 똑같은 거라 생각합니다.</P>
<P style="MARGIN-LEFT: 4em">이렇게 신선한 먹거리 제공해주시는 손윤경님~~복받으실거에요~~ 감사합니다.</P>
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카페 게시글
카페상품 요리
백명란으로 만드는 알탕과 명란젓~~ 너무너무 맛있고 신선합니다
강금옥
추천 1
조회 1,326
12.03.14 17:34
댓글 8
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첫댓글 맞아요 전2번째주문해서 먹고 있는데요 아주 신선하고 깔끔한 명란이죠
ㅎㅎ 잘 지내시지요? 언제 한번 놀러오시지요~~
기운을돋아서다니러갈께요 근데 밥맛이 왜 없을까요 몸살감기앓으셨나 아주 무섭더군요 죽을정도로 아펐답니다
늘 건강챙기셔요 손해 많이 생깁니다
우아 정말 뚝딱 뚝딱 요리를 너무잘 하시는것 같아요.. 저도 열심히 배워야 할듯 하답니다...
요즘 제가 밥을 잘 먹질 못했는데 명란젓이랑 너무 맛있게 먹었어요~ 명란을 어떻게 변신시켜볼까 고민하고 있답니다. ㅎ ㅎ
맞아요~백화점에 ㅇㅇㅇ 이름붙여서 파는 무지 비싼 명란젓 그것보다 훨씬 좋고 맛있습니다~~!
손윤경님저도 묻어서 감사 합니다~~~^^
이은경님 맛있게 드셨다니 저도 감사드립니다. ^^
우리 아이들은 계란찜위에 살째기 올려 주는 걸 좋아한답니다...전 알탕이 무지 맛있는대요~~ㅜㅜ
강금옥님의 알탕 눈으로나마 맛나게 먹고 갑니다~~