- 열빙어 Capelin

[박대선]

- 열빙어 Capelin
. 학명; Mallotus villosus
. 서식지; 온도와 깊이; 차가운 수온에서 서식하고 산란을 위해 따뜻한 해변으로 이주. 통명; 캐펄린 
. 특징; 등은 올리브색이고 배는 은색
. 먹이와 요리법; 절이거나 튀겨서, 회나 통조림으로 섭취
1 학명과 서식지
- 학명; Mallotus villosus
- 서식지
. 온도와 깊이; 차가운 수온에서 서식하고 산란을 위해 따뜻한 해변으로 이주
. 지역; 대서양과 태평양, 북극해의 원양 
. 치어는 부화후 다시 북쪽의 플랑크톤이 풍부한 빙산지역 이주
Capelin are found in the North Atlantic, especially in the Barents Sea up to Beard Island; in the White and the Norwegian Seas; off the coast of Greenland; and from Hudson Bay to the Gulf of Maine. In the North Pacific, their range extends from Korea to the Strait of Juan de Fuca between Vancouver Island, Canada, and Washington, U.S.
Habitat. Inhabiting saltwater, capelin are pelagic and live in the open seas.
2 통명
- 영어; Caplin; Danish/Dutch/German/Norwegian: lodde; French: capelin atlantique; Japanese: karafuto-shishamo.
- 한글; 캐펄린
3 개요
- 길이; 25센티이내, 수컷은 20센티이내
- 체중; 1/2파운드이내
Capelin may reach a size of 9 inches, although they are usually less than 7 inches long.
4 특징
- 등은 올리브색이고 배는 은색
- 수컷은 양쪽에 반투명한 선이 있고 산란기에 배가 무지개색으로 
- 5월말 남쪽의 해안으로 집단이주하여 야간에 해변으로 점프하여 백사장에 산란하고 대부분 폐사
- 청어와 대구의 주식
A member of the smelt family, the capelin is an important food fish for cod, pollock, salmon, seabirds, and whales. It has commercial value; females are prized for their roe, and the meat is used as animal feed and fish meal. Like other smelt in flavor and texture, it is an excellent table fish, marketed canned and frozen and prepared by frying and dry salting.
Identification. The capelin has a large mouth with a lower jaw that extends below each eye. Males have larger and deeper bodies than do females; also, the male has an anal fin with a strongly convex base, whereas the female has a straight anal fin base. Both sexes possess a single dorsal fin and extremely small scales. The body is mostly silver, and the upper back is a darker bluish-green.
Between March and October, capelin move inshore in large schools to spawn in shallow saltwater areas over fine gravel or on sand beaches; however, some may spawn at great depths. Spawning occurs more than once, and each female produces between 3,000 and 56,000 eggs; these are released at high tide and hatch in 2 to 3 weeks.
5 먹이와 요리법
- 먹이; 치어는 플랑크톤, 성어는 새우와 갑각류 추가
- 청어와 비슷한 맛
- 그물로 포획
- 알은 일본에서 와사비 캐비어로 판매
- 절이거나 튀겨서, 회나 통조림으로 섭취
Capelin feed primarily on planktonic crustaceans.