죽순을 깨끗하게 손질도 잘해서 보내주셨습니다.
꺼내보니 연하고 좋습니다.
위에 조금 단단한 건 나중에 조림을 하려고 윗부분은 잘라 따로 보관했습니다.
죽순을 손으로 길게 잘라 여러 번 씻어 국간장,
다진 마늘, 홍게 액젓, 소금 넣고 버무린 다음
팬에 기름 조금 두르고 볶다가 물을 붓고 익혔습니다.
국물이 거의 없어질 때 들깻가루 넣고 고루 섞다가
참기름 조금 두르고 고명으로 파와 홍고추를 넣고 마무리했습니다.
별다른 양념 없이도 맛있는 들깨 죽순나물이
완성됐습니다.
몸에 좋은 죽순 나물 드시고 건강하셔요.
임보영 님, 죽순을 캐고 손질하고
뜨거운 불 앞에서 삶아
좋은 상품을 보내주셔서 감사합니다.
건강하시고, 많이 파셔요.
바로가기 ---> https://cafe.daum.net/wjsxhddmatlr2/Jjkr/1882
첫댓글 죽순 손질이 참 잘되어있습니다
맛나게 드십시요
깨끗하게 해서 보냈기에 받으면서도 기분이 좋았습니다.
감사합니다.
죽순 좋네요.
작년에 저도 임보영님
죽순 구매 했답니다
올핸 자급자족ㅎ
아주 맛나겠어요.
김영옥 님이 죽순을 처음부터 손질하느라
힘은 들었겠지만 더 맛있지요?
일을 점점 늘리시는 거 같은데...
건강 조심하셔요.
감사합니다.
맛난죽순 입니다
일하기 싫어 외면했는데 ㅎ
넘 맛나겠습니다
좋은 아침입니다.
죽순에 영양이 많고 좋은 식품이지요.
그런데... 24시간도 모자라는 분이 또? ㅎㅎㅎ
감사합니다.^&^