흥미돋 다소 특이한 안효섭의 계란(반숙) 삶는 법

[러브이즈]

출처: https://theqoo.net/square/3851226931

냄비에다 물을 계란 바닥만 겨우 닿을 정도로 자작하게 넣음

대략 이정도(아니 저정도 물에도 계란이 삶아진다고?)
안성재 셰프도 이런식으로 삶는건 처음본다고 불신의 눈빛ㅋㅋ

6분 동안 삶고

냄비에 넣은채 3분간 레스팅(다들 계란을 레스팅한다고? 이분위기ㅋㅋ)

찬물로 헹구고 바로 깜

안성재 셰프가 반으로 갈라줌

소금도 뿌려줌

진짜 촉촉하고 맛있다고 함ㅋㅋ

때깔 예쁨




https://youtube.com/shorts/Mbxvja4YLlI

[멀뚱한 흰둥이]

이거 진짜 잘됨

[지재유경]

오 대박 담에해봐야지

[못된시모치와와]

울엄마랑 똑같다 존맛임

[판희니]

우오ㅓ

[ICDIWABH]

울엄마도 저렇게 해 ㅋㅋㅋ

[사용할수있는닉네임을알려주는건어때]

나도 레시피방에서 배웠음!!! 맨날 달걀 못삶아서 삶은달걀못먹고 다른 거 해먹었는데 이거알고나서는 달걀 삶아서만 먹음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 잘안까지긴 해ㅠ.... 삶자마자 바로는 잘까지는데 그 이후로는 잘 안까져ㅠ

[권진아이유]

난 물 계란의 절반 넣고 불켜고 10분, 뜸들이기 3분, 찬물 헹구기 했더니 노른자 하나도 안 익음 ㅠ

[핑개고도리]

냉장고에 넣은 계란 말고 실온 계란으로 해바!!

[전기장판뜨끈허다]

절반이면 물많음 물 적어야 끓는네 시간덜걸려

[수웆이]

나이거 엄마가 어디서 봤다고 하길래 하지말라고 냄비 다탄다고 이랬는데 결과물 개촉촉 존맛이어서 놀램ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[163cm/45kg]

오 해바야쥐

[애기뚱땡이]

저거 찐임... 존나 쉽고 가스비도 아끼고 맛은 대존맛임

[파우치]

오

[오로반일]

개잘됨 츄라이츄라이

[이것저것사라킴]

이거 진짜 맛있어 ㅋㅋㅋㅋ 반숙좋아해서 더 좋음

[별찾아요]

헐 신기해 물 적게 버려서 좋다

[행운의아기수달]

ㅋㅋ나도 저렇게 함
더 적게하는데 진짜 있다는 정도로만
찜기 꺼내기 번거롭고 찜 효과 주려고
(껍질이 잘까짐)

[복권일등]

저거 다들 좋다고하는데 저번에 조류독감 바이러스 살아잇을수잇다고 한 얘기 듣고 무서워서 못해봣러

[박돈경(49세,남)]

예????

[audheje]

아니에요

[파프리카 청춘이다]

75도 이상으로 5분만 유지해도 살모넬라, 조류독감 다 죽심더
75도 안되면 익지도않앗으요

[세이보리]

인덕션은 6분 어떻게 하나요..!

[너의 우울이길다]

걍 끓기전부터 아예 첨에 물하고 계란 같이 가스불에 올리고 9분30초 후에 찬물샤워 시키는게 젤 쉽고 편하던데

[쥑쮝쮝]

강불이야?? 몇개 기준인지 알수잇을깡

[너의 우울이길다]

갯수 상관없고 강~중불 사이??

[암럭키~]

오 나도 저렇게 해봐야지

[리랄랄랄라]

오 여시에서 봄ㅋㅋㅋ

[마빡어택]

우리집도 저렇게 함 반 정도 물에 잠기게 그냥 찬물+계란 합쳐서 냄비에 넣고 끓이고 6~7분 끓이고 3분? 정도 물 식는 거에 냅두고 헹구고 까기..! 난 이걸 모르고 ㅋㅋ엄마한테 식는 물에 놔둬도 된대! 하고 호들갑떨었는데 원래 그렇게 하는데 ㅡㅡ? 이러면서 알려줌..

[이즈미인]

기계로 삶는 거랑 원리가 비슷한 거 같아! 레스팅까진 모르겠지만ㅎㅎ 기계로 삶마도 비슷하게 맛있음

[스마일이랑께]

메모!!!

[정석적]

와

[푸드케이크]

와.. 해봐야지

[호로로로로루오오오]

저번에 3분 뜸했더니 흰자 줄줄 흘러서 6분 끓/5분 뜸 했더니 이리나옴

[에릭은외계인]

ㅅㄱ

[쭈바쭈]

나는 왜 물안닿은쪽 안익었지? ㅜ 물흐름 . 전자렌지돌려먹는다..

[모델]

6분은 노른자가 안익어....

[웃어요웃어]

아 이거 해봤는데 노른자 안익고 찰랑거려....오마갓...인덕션이나 하이라이트에서 하는건 시간을 다르게 해야되나..