출처: 여성시대 세 레나
https://youtu.be/LiS2y3oiQiE?si=qGw-pudV1n5M8yiz
하루 최대 300명 온다는 우동,소바 식당
직원들 아침 8시 출근
식당 내부
식당 매니저인데 30년간 일했다고 함
(이 식당은 설립된지 40년 됨)
작은 그릇에 담는 이유는 주문 들어올때 빠르게 우동에 넣을 수 있어서ㅇㅇ
새우튀김
주먹밥
지라시 스시라는데 맞나?
이 식당의 대표 인기 튀김이라는 우엉튀김
젤 인기많은 원형 우엉튀김
이건 양념 우엉 튀김
우엉튀김 무슨 맛인지 너무 궁금해...
다양한 재료의 오뎅
면
우동 육수도 준비완
이렇게 두면 손님들이 먹고 싶은거 골라서 먹음
직원들 다 각자 혼밥ㅋㅋㅋㅋㅋ
전부 이 식당에서 일한지 10년 넘은 베테랑 직원들
대부분 여자 직원들이고 남자 직원은 한명 있다고 함
메뉴
포장용 우동도 준비완
개점 하자마자 몰리는 손님들
면 삶고 주문 받기 시작
인기 1위 메뉴인 고기 우엉 우동
계란 볶음 우동
양념 우엉 우동도 잘팔림
미니우동은 어린이용인듯
가츠동
카레 소바
점심 시간대가 제일 바쁘고 최대한 빠른 회전율로 요리를 만든다고 함
오야코동
김치 우동도 있음
소 힘줄 덮밥
오뎅 인기 재료는 둥근어묵
배고파....
첫댓글 튀김이예쁘다 🍤
타이쿤같네
기름은 원래 저런거야? 색이 너무...
나도 전 데워먹을 때 참기름 사용할 때 있지만 참기름으로 튀김 요리하면 안되는걸로 아는데...
나도 기름색보고 좀 놀람...
3
일식 배울때 일본에서 참기름으로 튀김을 하는곳도 있다고(튀김용) 그랬는데 그래서 그런가...?!
그러게..참기름 가열하면 벤조피렌생긴데서 안쓰는중인데
참기름이어도 문제고 찐튀김기름이어도 문제네...
튀김이 수제네 부럽다... 우리나라는 거진 모노마트표 튀겨주는데...
넷이 떨어져앉아있는거 새롭다 진짜 한국에서 볼수없는 풍경
와 먹어보고 싶다
일본가서 우엉튀김 먹어봤는데 존맛 식감이 특이하더라
다 오래일해서 각자 분업 ㅈㄴ 확실할듯ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
궁금하다
혼밥 하는거 개웃기다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 ㅋㅋㅋ
보통 저런데는 거의 단일메뉴던데 메뉴도 꽤 많네
몰겠고 걍 저 플라스틱들이 넘 거슬려(눈치주기아님)
혼밥하는 거 진짜 신기하다.. ㄹㅇ 일본스러운 풍경
8천원×300이면 240만원아닌가? 하루매출 이정도면 생각보단 적어보이는데 사람 개많고 바쁘네
혼밥 사진에서 개터짐
와 맛잇겟다
나 우동 ㅂㄹ안좋아하는데 다카마츠 출장갓다가 제발 먹어보래서 고기우동 먹었거든 ㅈㄴ맛잇더라
직원들도 오래근무한거 대박이다
이야...맛이 없을수가 없겠는데
쟤네는 왜케 튀김을 국물에 적시지? 이빨이 약해서 그런가봐
와 딱봐도 맛도리
우엉튀김 궁금하다 싸서인기있는건 아니겠지?
기름좀 갈았으면.. 너무 시커매
아니 근데 잘은 안보이는데 손님이 다 남자야?..
공장 노동자들이 많이 가는 식당이래 영상 보는 중인데 여자손님도 있엉
우아 식당 깨끗하다
와 존나 바쁘겠다ㅠ 바글바블
맛잇겟다
우엉튀김 존내맛잇음 와사비소금? 이런거에찍어먹었었는데 개존맛..
ㅈㄴ바쁘겟다
요식업 장시인데 기름색 까매도 산패 안된 경우 있음!!! 양념된 거 같은 거 튀기면 진짜 금방 까매짐 ㅠㅠ
너무맛잇게생겼다 ㅠ
맛잇겟다
너무 맛있겠다 ㅜㅜ
각자 테이블에서 혼밥ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저렴하다 .. 국밥도 만이천원하는데 ㅜ
튀김을 미리만들어놓는다고? 쩐내날듯
우엉튀김궁금함
각자 혼밥하는거 넘 웃기다ㅋㅋ 물가 아직도 이런가 싸고 좋았는데
타이쿤 게임같다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
옛날에 일본 워홀했을때 저랬는데... 테이블에서 한명씩 먹음 ㅋㅋㅋ 근데 다먹고 그상태로 수다떨더라
혼밥 개웃기넼ㅋㅋㅋㅋㅋ
근데촬영하러가는거알면서 기름 안간건가..