거꾸로 식사법 15㎏ 감량 "먼저 먹는 음식이?"

[朴富鎬소진플라워]

거꾸로 식사법 15㎏ 감량 "먼저 먹는 음식이?"

▲거꾸로 식사법. (사진: KBS2 '생생정보통' 방송 캡처)

[아시아경제 온라인이슈팀]

거꾸로 식사법 15㎏ 감량 "먼저 먹는 음식이?"

'거꾸로 식사법'이

다이어트 방법으로 각광을 받으면서

네티즌 사이에서 뜨거운 반응을 얻고 있다.

지난 8일 방송된 KBS2 '생생정보통'에서는

다이어트 효과가 있는 '거꾸로 식사법'이 등장했다.

거꾸로 식사법은

일반적 식사 순서를 뒤집어 후식, 반찬, 밥 순으로 먹는 것을 말한다.

이날 방송에서는 두 식사법의 실험을 통해 그 효과를 비교했다.

실험 결과

평소 식사법을 유지한 사람은

밥과 반찬, 후식을 다 섭취했다.

반면 거꾸로 식사법을 따른 사람은

후식인 과일을 먼저 섭취해

배가 부른 나머지 밥을 남겼다.

실제로

1년간 꾸준히 거꾸로 식사법을 한 뒤

15kg을 감량한 사람의 사연이 공개되기도 했다.

거꾸로 식사법의 원리는

섬유소가 풍부한 과일과 채소류를 먼저 먹고

주된 탄수화물 공급원인 밥을

가장 나중에 먹게 되면

포만감이 높아져

다이어트에 도움이 된다는 것이다.

영양불균형의 문제가 없냐는 질문에 전문의는

"영양불균형에 대한 견해가 있을 수 있지만

과일에 들어있는 당분이

탄수화물의 역할을 대신 하기 때문에

전혀 그렇지 않다"고 답했다.

거꾸로 식사법을 접한 네티즌은

"거꾸로 식사법, 아까운 밥을 남기다니"

"거꾸로 식사법, 후식 먼저 먹으면 속은 괜찮나"

"거꾸로 식사법, 나도 당장 해 볼까"

등의 반응을 보였다.

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채소→단백질→탄수화물 순서로 먹기

'거꾸로 식사법'

당 지수가 낮은 음식을 먼저 먹고

당 지수가 높은 음식을 나중에 먹는 방법이다.

채소, 단백질, 탄수화물

순서로 섭취한다고 생각하면 이해하기 쉽다.

흔히 밥 같은 탄수화물 위주의 음식부터 먹는 식사법과 달리

야채, 생선·육류를 먼저 섭취해

거꾸로 식사법이라는 이름이 붙었다.

[출처:중앙일보] https://www.joongang.co.kr/article/25264731

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