판매종료 3월19일.대청도 특가암치홍어,활참숭어,활광어,활문어,멍게살,숙성홍어회,냉동(덕자,주꾸미,붕장어,암꽃게,금게,소라게발),건조띠갈치포,자반고등어

[대상순희]

*대청도암치 생물홍어 특가 판매!!

아직은 수온이 낮아서  찰지고 맛있는 시기이므로

대청도 암치 홍어 구매적기로 특가판매합니다.

이 기회에 큰 암치홍어 한 마리 드셔보세요~~

대청도 홍어는 주낙으로(낚시바늘) 어획되어 어획하면서

자연적으로 시메가 되므로 훨씬 맛있어서

저희는  대청도 홍어 위주로 판매하고 있습니다.

kg당 18,000원 (도막,택배 10,000원 별도)

3월6일 입고되어 거의 생물상태입니다.

9.4 / 9.6 / 13 / 9.7 / 10.3(1/2래드블루님+1/2 ? ) / 8.9

/ 8.9 / 9.8 / 11 / 9 / 11.2 / 10 / 9 / 8.8 /

/ 10.3 / 10.7 / 9.2 / 9.9 / 10 / 9.7 / 8.8

싱싱할때 도막 손질로 받으셔서

애부터 한점 참기름에 냠냠해주고요

남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면

홍어는 역시 이렇게 박하향 나게

잘 삭혀 회로 먹어줘야 최고!

고춧가루와 깨소금 뿌려서

요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~

홍어한마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는건

바로 요 홍어회무침!

홍어회무침은 홍어와 친하지 않는 분들이라도

즐길수 있는 친근한 맛일겁니다.

굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고

아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데!

날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도

온가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되구요~

벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거저거 잡동사니에

애 한조각 넣고 끓여주는

이 마력적인 홍어탕~~!!

오늘처럼 비오는 으슬으슬한 날은

이런 국물 한숟가락 먹으면 사는게 행복해질 것 같습니다^^

도막 손질된 홍어입니다.
이렇게 도막 손질하여 보내드립니다.~~

홍어손질하기

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1077

 

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활광어(양식)

kg당 20,000원 (손질.택배 10,000원 별도)

가두리 양식 광어로 살밥이 좋습니다.

※필요한 무게와 함께 주문서 남겨주시면

비슷한 무게로 보내드리므로

발송무게 확인 하신 후 입금해주세요~

 

 

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활참숭어

2kg~4kg대의 자연산 활참숭어입니다.

숭어뼈는 보내지 않습니다.

주문서에 필요한 무게와 함께 댓글 남겨주세요~

발송 무게 확인 하시고 입금하세요~

kg당 8,000원 (손질.택배비 10,000원)

1마리~3마리까지는 손질.택배비 10,000원으로 동일합니다.

(필요하신분은 주문서에 남겨주세요.) 

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활문어(산지발송)

2k~4kg대로 굵은 문어입니다.

※주문서 남겨주시면 비슷한 무게로  발송해드리고,

발송무게와 금액은 문자확인 후 입금해주세요~

13마리 한정판매 

kg당 16,000원 (택배 5,000원 별도)

*정아60님의 大문어 삶기~

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/7211

문어 삶는 방법 :

문어 내장을 제거하시고, 
밀가루2줌와 소금1줌 정도를 넣어서 빠락빠락 문지르고,
다리 하나씩 쭉쭉 당겨 밀가루와 소금으로 물질러서

문어 빨판 사이사이 불순물과 남아있는 점액을 제거하고 흐르는 물로 씻어줍니다.
물이 팔팔 끓을때 문어의 비린맛을 잡아주기 위해 
소주3잔,소금 1줌 정도를 넣어주신 후 
문어 다리 밑 부분을 2~3번 넣었다 빼며 1차로 데친 후 
머리까지 입수시켜서 통째로 삶으시면 되고
크기에 따라서 삶는 시간이 다릅니다. 
익었는지 확인하기 위해
문어의 머리와 다리가 연결되는 두꺼운 부분에 젓가락으로 찔렀을때
살며시 들어가면 다 익은거라고 하네요.

다 익은 문어는 충분히 식을때까지 찬물에 넣어두면 
더욱 쫄깃한 식감으로 드실수 있다고 합니다. 

흑까님의 처음해본 문어찜 문어회

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2017

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3미2.5kg 덕자(냉동) 155,000원

요즘 덕자 시세가 높은편이라서 원가로 판매합니다.

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4미3.5kg 덕자(냉동)

반 상자 한정판매 94,000원

덕자 요리~~

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1568

가드니아님의

중식 덕자찜이에요~~^^|

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2410

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멍게살 예약받습니다

국산 양식 멍게로 작업한 싱싱한 멍게살입니다.

초장에 찍어서 드시면 향긋한 맛이 일품이고,

멍게 비빔밥,멍게 미역국도 맛있습니다.

멍게살 1kg 24,000원 (추가시 kg당 19,000원)

소소님의 멍게비빔밥

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MQPj/2106

비빔밥용 멍게 만드는 방법

1. 멍게살을 소금에 바락바락 주물러준다

2. 20여분 정도를 채반에 두면 수분이 좌악 빠진다

3. 물기를 뺀 멍게는 꾸득꾸득해질때까지 선풍기로 나머지 수분을 날려준다.

4. 꾸덕한 멍게를 적당히 썰어 기본양념을 해준다(고춧가루, 다진마늘, 참기름)

5. 한끼 먹을 분량으로 포장해 냉동실에 보관해뒀다 먹으면 멍게향이 그대로 보존돼 있다

6. 소금으로 주물러 수분을 뺐으므로 다른 간을 할 필요없이 멍게만 비벼주면 된다

7. 김가루랑 부추.쪽파 등과 곁들이면 맛이 상승한다.

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붕장어(아나고 장어-냉동)

활어로 손질하여 냉동하였습니다.

내장 무게가 kg당 100g~150g 정도 빠집니다.

kg당 3마리 정도의 크기입니다.

구이나 탕으로 드시면 맛있습니다.

2kg 41,000원 (추가시 2kg 36,000원)

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주꾸미 (냉동)

활어로 냉동하였고,

kg당  10~11마리 전.후입니다.

알배기 주꾸미가 섞여있습니다.

2kg 39.000원(추가시 2kg당 34,000원)

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(판매완료) 大활주꾸미 (냉동)

활어상태에서 냉동보관 하였습니다.

kg당 6~7마리 전.후로 굵은 활주꾸미입니다. 

알배기 입니다. 

2kg 41,000원( 추가시 2kg당 36,000원) 

쭈꾸미 요리 모두 모여라~

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/121

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국산암치숙성홍어회 

생물로 숙성하여 찰지고 맛있습니다.

많이 숙성, 중간숙성으로 숙성 정도를 알려주시면

맞추어서 보내드리겠습니다.

1kg 60,000원

중간 이상숙성 정도입니다.

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알레스카 숙성홍어회

많이 숙성되었습니다.

알레스카 숙성홍어회 1kg  45,000원

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※산지발송 품목은

오후 1시 30분까지의 주문량만 당일 발송해드릴수 있습니다.

(암꽃게,참소라,간제미,문어,냉동금게 등)

*냉동 암꽃게

알배기 활암꽃게로 냉동하였고

kg당 3~4마리 정도의 크기입니다. 

2kg 71,000원 (추가시 kg당 33,000원)  

꽃게무침요리 총출동!!

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

다양한 간장게장 레시피~!|♣

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/128

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(판매완료:예약 받습니다.)

활간제미(산지발송)

제철을 맞이하여 가장 맛있는 시기입니다.

회무침이나 횟감으로 봄철 입맛 찾으세요~ 

1마리에 600~700g 정도의 크기이고

껍질 제거 손질하여 보내드리므로

횟감이나 회무침으로 드실수 있습니다.

산지 발송해드립니다.

5마리 35,000원

10마리 65,000원

※봄의전령사- 황가오리와 간제미요리 모음

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/123

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참소라(산지발송)

kg당 10~12마리 정도로 사이즈입니다.

5kg 한정판매

3kg 32,000원 (추가시 kg당 9,000원)

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냉동문어(산지발송)

크기는 섞여있고 발 떨어진게 있을수 있습니다.

10kg씩 소분하여 냉동하였습니다.

가격 인하 되었습니다.

냉동문어 10kg 110,000원

  

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금게(깨다시꽃게)(산지발송)

껍질이 부드러워서 껍질째 튀겨 드셔도 되고

딱딱하지 않아서 양념 무침, 금게탕으로도

부담 없이 드실수 있는 장점이 있습니다.

꽃게 보다는 살이 무른편이라서 배송중에

상태가 안좋아 질수 있으므로

냉동하여 보내드립니다.

中小금게 크기로 많이 작지 않습니다

kg당 5~7마리 입니다.

25일 급냉하였습니다.

※ 활금게로 냉동하였습니다.

몸통만 양념무침이나, 탕용으로 좋습니다.

금게 5kg  35,000원

금게 10kg 65,000원

이렇게 손질.소분하여 냉동보관하세요~

양념무침이나 반찬용으로 손질하실때

금게 뚜껑은 먹을게 없으니 버리세요~

똘미님의 금게 무침

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/4189

백조진이님의 금게요리

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1134

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 소라게발 (냉동)
산지발송해드립니다.

크기는 섞여있습니다.

2kg당 31,000원 (추가시 2kg당 26,000원)

소라게발 먹는 방법

살이 가득 들어 있습니다.

 

소라게발 이야기~~

소라 껍질안에서 사는 발이 큰 게인데요

어획하면 발만 떼어내고 다시 바다속에

넣어주면 또 발만 키워서 잡히기를 반복한답니다...

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*건조갈치

갈치를 전문으로 건조하는 업체에서 건조한 갈치입니다.

손질이 깔끔하고 반 갈라서 건조되었습니다.

반 건조 상태이므로

받으시면 반 나절 정도 더 건조하시면

조림하실때나 구우실때 살이 흩어지지 않습니다.

* 건조 띠갈치포

4마리 묶어서 20묶음(6kg) 입니다.

20묶음(80마리) 66,000원

10묶음(40마리) 38,000원

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*中大자반고등어

고등어 자반 전문 업체에서 작업하였고,

굵은 고등어로 자반 손질작업하여 냉동하였습니다.

20손(40마리) 한박스 76,000원

10손(20마리) 반 박스 43,000원

5손(10마리) 26,000원

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냉동 참조기 

10월 말경에 목포 어판장에서 착한 가격에 위판된

구매적기의 참조기입니다.

저희 거래처 신안수산에서 매입하여

급냉하였는데요,

최근 생물 참조기 가격이 많이 올라서

(7석 -50만원선 . 뺑돌이-30만원선)

저렴한 10월 냉동 참조기로 올려드립니다.

요즘 파조기 시세보다 저렴합니다.

10월 말경에 멸을 먹은 참조기여서

손질할때 배가 터지는 참조기가 나올수 있으니

감안해주시구요,

멸을 먹었다는건 지방 성분이 많아서 부드러우므로

배가 잘 터지는건데요, 맛은 보장합니다.

해동시 억지로 떼어내지 말고 서서히 해동하여

작업하세요~~

냉동 전문회사에 한 상자씩 급냉하였으므로

소분하여 판매할 수 없습니다.

주위 이웃분들과 함께 구매하여 나누셔도 좋을듯 합니다.

※냉동 참조기는

입금하실때

신협 010-2302-5627 박민영

위 계좌로 입금해주세요~~

냉동.7석 참조기 (135미.15kg)

20~21cm 정도의 크기입니다.

※입금하실때

신협 010-2302-5627 박민영

위 계좌로 입금해주세요~~

135미 한 상자 310,000원

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上品 햇곱창김 (신안군)

일반김에 비해 부피와 무게가 좋은 상품 햇곱창김입니다.

달큰하고 고소하며 씹히는 맛이 일품입니다.

출하 기간이 길지 않은 신안산 햇 곱창김으로

백화점으로 납품되는 특햇곱창김입니다.

파래가 약간씩 보입니다.

1속(100장) 24,000원( 택배비 4,000원 별도)

생물과는 합포장 불가합니다.

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특가 고추장멸치

1.5kg 한 박스 21,000원 (택배비 4,000원 별도)

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건어물

 (청각,뱅어,멸치,곱창김.햇돌김,미역,김자반,다시마,

 미역귀,우뭇가사리,홍합살,꼴뚜기,중하새우,감태,밥새우,갈파래,

건조갑오징어 등... )

주문하러가기 ☞

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/50

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싱싱한 완도 활전복 !!!

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http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR4/76

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해초류 및 어패류.녹조류

(새조개,키조개,개불,해삼,멍게,새꼬막,피꼬막,

깐굴,각굴,세하,감태,매생이)

주문하러가기 ☞

 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/WAQV/2

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※영양만점 해초류

물미역,쇠미역,톳을 받으시면 

 깨끗이 씻어서 냄비에 잠길 정도로 물을 붓고

소금 한스푼 넣은 끓는 물에 초록이 될때까지  

살큼 데치고 찬물에 헹구어 보관하세요~

※물미역,곰피미역,톳,염장다시마 - 해초류 주문하러 가기 ☞

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/WAQV/2

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뻘낙지,발낙지

 주문하러가기 
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR3/83

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건조생선(大민어,大농어,쏨뱅이,우럭,6석참조기) ＆ 영광굴비 ＆ 보리굴비

☞주문하러가기

http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/R6N0/615

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대상수산( 목포시 고하대로 597번길1 )

 010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539

신한 100-030-391697 김순희

기업 011-649-0583 김순희

농협 355-0009-3059-63 김순희

입금자 성함이 다를때는 미리 알려주세요.  

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ex: http://www.daesangfish.co.kr/

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