스크랩 흥미돋 평양냉면 함흥냉면 밀면 진주냉면 등

[mauve]

출처 : 여성시대 청소포

평양냉면

북한에서 유래된 냉면으로
심심한 맛 덕분에 호불호가 강하기로 유명하다
식초 겨자를 넣는 것은 평양냉면을 무시하는 행위다!라는 말도 있었으나
북한 현지에서도 취향껏 곁들여서 먹는 것으로 드러나 거의 논란은 잠식됨


함흥냉면

북한의 함흥지방에서 먹던 회국수의 일종이
한국에 내려오며 함흥냉면으로 굳혀졌다.
붉은 회무침 고명이 포인트이며
감자녹말로 만든 면이라 얇고 아주 질기다는 특징이 있음


밀면

부산을 필두로 한 경상도 지역 음식
그다지 질기지 않은 면과 경상도 사람들의 입맛에 맞는
짭짤한 양념이 들어갔다는 것이 특징
국물 자체도 간이 강한 편


진주냉면

해산물 국물베이스에 육전을 비롯한 갖은 고명이 특징이다
평양냉면급으로 호불호가 많이 갈리며
진주를 제외하면 타지역에 보기 힘든 음식 중 하나


막국수

강원도와 경기동부 일부지역의 향토음식이나
보쌈 및 족발의 단짝친구로 전국민이 많이 알고 있다.
삶은 메밀국수면에 갖은 야채들과 양념장을 넣고 국물을 자작하게
부어 비벼먹는 특징이 있다.


옥천냉면

경기도 양평군 옥천면의 음식으로
뿌리는 북한 황해도 해주시이다.
쫄면 수준의 굵직한 면발이 특징이고
약간 감칠밍밍한 국물이 포인트


서울식냉면

우리가 흔히 알고 있는 고깃집 냉면이다.
베이직한 모두가 알고 있는 그 맛이며
다른 냉면들에 비해 약간 새콤하다는 특징이 있다.


차가운 잔치국수

기존 냉국수와는 다른 개념의 차가운 잔치국수
뜨겁기로 유명한 대구지역에서 먹는 음식이며
다른 지역과 달리 대구에서는 뜨거운 잔치국수는 찾아보기 힘들고
따뜻미지근한 국수와 차가운 국수 둘로 나뉜다

[노란목도리담비]

저는 밀면파에요

[지옥에서온1찍메갈]

함흥파~~~~~

[muso]

싹다좋아함

[히떄때때]

평냉빼고 다 좋음

[모네스킨]

인천에서 백령냉면(황해도식 냉면) 드셔보세요 ~~ 꼭 반냉면으로... 달짝지근하고 시원하고 감칠맛 미쳐버림..

[muso]

가게이름이혹시뭔가요ㅜㅜ

[모네스킨]

여기저기 많이 파는데 백령면옥이 젤 유명해 !

[KIN~!]

진주냉면 진짜 최고 ㅠ

[주1일제 원해요]

진주냉면 사랑해....

[밤톨이밤토리]

존나 다 좋아...... 면이라면 환장임 ㅠㅠㅠㅠ

[착하게둥글게살자]

옥천냉면 호불호 심하던데 나는 ㅈㄴ호호호호
모든 냉면 다 사랑해ㅠ

[허인서 59]

밀면을 한 번도 안 먹어봄
여기서 고르면 막국수

[서강준여자친구]

진즈넹면 마싯

[식인친칠라행정기계]

담달에 양평가는데 먹어봐야지

[함냐함냐 햄버거]

오늘도 막국수 먹었지 히히

[더부리불이]

요즘 막국수 맨날먹어ㅠ

[라어랑디가]

함흥

[오리우유유]

진주 평양 짱

[독서쥐]

진주..

[이하나나]

옥냉!!!!!!!
옥천냉면은 꼭 물로먹고 같이나오는 무김치랑 완자 시켜서 같이먹어야함

[옥택연(3n)]

난 막국수랑 함흥냉면 사랑해..

[뛰라노사우르스]

옥천냉면궁금하다