[건강] 낫또 먹는법-낫또효능/암 권위자 김의신 박사님

[지관知觀]

암 권위자 김의신 박사님이

사랑하는 낫또 먹는법은?

출처: 네이버 아이뉴스24

지난 2월 19일에 유퀴즈에서는

세계적 암 권위자이자 명의로 불리시는 김의신 박사님이 출현하셨는데요.

김의신 박사님은 해당 프로그램에서
암을 예방하기 위해서는 아침식사의

중요성을 강조하면서 낫또를
즐겨 드신다고 말씀하셨죠.

이처럼 명의인 박사님도 즐겨먹는

낫또는 각종 항산화 성분들이 함유되어 있어 항암에 좋은 음식입니다.

오늘은 그래서 항암음식 대표격인 낫또 효능과 효과적으로 낫또 먹는법
등에 대해서 함께 알아보겠습니다.

낫또 먹는법? 이런 효능이!


1) 뼈 튼튼에 제격!

낫또 효능 첫번째는 칼슘 흡수
증가를 통해 뼈질환(골다공증 등) 예방에 도움이 된다는 점입니다.

낫또 안에는 비타민K2가 풍부하며 이들은 칼슘이
뼈에 흡수될 수 있도록
돕는 일을 하는

더불어 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 일을 하는 이소플라본등을 지니고 있어 갱년기 이후 뼈 밀도
유지에 도움이 됩니다.

2) 혈류개선에 제격!

낫또 속에는 낫또키나제로 불리는 항산화 물질이 들어있으며, 이는 혈전
등을 분해해 혈행을 원활히 하는 역할을 합니다.

또한 불포화지방산 리놀렌산 등도 많이 혈관에 생긴
염증을 예방하는데
도움이 될 수 있죠.

3) 장 건강 지킴 제격!

낫또는 발효가 되는 과정
중에 만들어진 프로바이오틱스가 장내
미생물 균형을 유지하는
일을 합니다.

또한 풍부한 식이섬유는 장 운동 촉진을 통해 변비 등 개선에도
긍정적 영향을 줄 수 있죠.

따라서 과민성 대장증후군 소화불량 등 장 건강을
해치는 요소 완화에
도움을 줄 수 있습니다.

4) 여성호르몬 균형 조절 제격!

앞서 말한 것과 같이 낫또 안에는 이소플라본이라
하여 여성호르몬과
비슷한 기능을 하는 성분이 들어있습니다.

이 이소플라본은 생리전/갱년기 등으로 호르몬이 감소했을 때, 그 빈 부분을
대신하는 일을 하는데요.

따라서 PMS 또는 갱년기 증상으로
힘들 때 낫또를 드시면 좋습니다.

5) 항암에 제격!

마지막 낫또 효능은 항암기능으로
폴리페놀/비타민K2/이소플라본 등의
성분들이 도움이 될 수 있죠.

이들은 항산화 기능을 토대로 암세포 억제, 세포건강 유지, 항에스트로겐 등을
통한 유방암과 같은 여성암 예방에
긍정적 영향을 주는데요.

따라서 항암 식단 등을 생각한다면 아침에
잡곡밥과 함께 낫또를
추가해서 드셔보세요.

낫또 먹는법 이렇게 해보자!

낫또는 건강 목적에 따라
여러 식품과 조합해
먹을수록 그 효과를
높일 수 있는 음식인데요.

그렇다면 낫또 효능을
높일 수 있는
섭취법은 무엇이 있을까요?

첫째. 골다공증 장건강 생각한다면 골다공증
예방을 생각한다면 치즈,

두부 등과 함께 장 건강을 생각
한다면 요거트 바나나와 함께
조합해 아침 식사를 드시는 것이 좋은데요.

이들은 각기 비타민K2 칼슘 흡수 증가와 식이섬유 프로바이오틱스
보충을 높여 골밀도 증진 및 변비와 같은 문제 개선에 효율을 높일 수 있습니다.

둘째. 혈액순환 여성호르몬
유지 생각한다면
다음으로 혈행개선 및 여성호르몬 균형
유지 등을 생각한다면 감자/양파, 두유/견과류 등과 함께 하는 것이 좋습니다.

해당 음식들은 낫토키나제와 항산화 효과를 높이고 건강한 지방을 보충하여
호르몬 저하로 찾아올 수
있는 증상 예방에 도움이
될 수 있죠.

셋째. 항암을 생각한다면
마지막으로 항암을 생각하여
낫또를 섭취한다면 강황과 함께 하는 것이 효율을
높일 수 있습니다.

강황에는 생체이용성이
낮은 커큐민으로
불리는 항산화 물질이 들어있는데,
낫또의 지방과 발효성분은 위의 흡수율을 높이는데 도움이 될 수 있죠.

따라서 낫또+강황+올리브오일
등의 조합으로 낫또
먹는법을 실천하신다면
항암기능 증진에 좋겠습니다.

마무리
지금까지 낫또 효능과 실효적으로
섭취하는 방법까지 모두
알아 보았는데요!

일본의 가정음식으로 알려져 있어 한국에서는 다소 낯선 낫또!

그러나 효능만큼은 정말 훌륭하기에
오늘부터 식사에 추가해서 드셔 보길 바랍니다. 감사합니다.

*낫또와 궁합 좋은 강황 섭취법?

출처: 네이버 헤럴드 경제 뉴스