보통 졸면 하면 새콤달콤 매콤한데 이곳은 재료의 80%가 오이여서 소스에서 오는 청량감이 굉장히 시원하다. 오이에 숙성 마늘, 양파, 오렌지를 갈아서 고추장을 넣고 섞어서 양념장을 만든다.
주소 : 인천 강화군 강화읍 동문안길21번길 11 전화 : 032-934-8309 영업시간 : 매일 10:30 - 19:00 월요일 휴무 가격 : 오이쫄면 5,500원 떡볶이 3,500원
2.나드리
경북 영주시 쫄면 전문점으로 1986년에 개업한 이래 30년간 쫄면으로 유명해진 맛집
나드리는 일반 쫄면보다 굵은 면발로 차별화를 도모했으며 마늘 생강 레몬 등 다양한 재료를 활용해 개발한 자체 비빔장으로 각 쫄면 메뉴만의 특색을 살린 것이 인기 비결이다. 주소 : 경북 영주시 중앙로 89 전화 : 054-633-5482 영업시간 : 매일 11:30 - 20:30 가격 : 쫄면 6,000원 냉쫄면 7,000원
3.자성당
가지의 쫄면을 맛 볼 수 있는 쫄면 전문점
대표 메뉴는 국물이 자작한 온쫄면 그리고 새콤달콤한 비빔쫄면과 시원한 냉쫄면이다. 모든 양념과 육수는 직접 제조하며 쫄면이 최초로 탄생한 광신제면의 무방부제 면만을 사용한다. 주소 : 서울 마포구 잔다리로7안길 3 전화 : 070-4797-1707 영업시간 : 매일 11:00 - 20:00 일요일 휴무 가격 : 자성당 온쫄면 5,000원 비빔쫄면 5,000원
4. 명동쫄면
오이, 쑥갓이 수북하게 올라가는 매콤 달콤한 비빔쫄면과 여름에 특히 더 사랑받는다는 물쫄면의 특별한 맛을 맛볼 수 있다.
소스에 비벼 먹는 일반 쫄면과 달리 시원한 냉육수와 함께 먹는 물쫄면은 이 집만의 비법소스가 더해져 매콤하면서도 깔끔한 맛이 특징이다. 주소 : 경북 경주시 계림로93번길 3 전화 : 054-743-5310 영업시간 :매일11:30 ~ 20:30 가격 : 비빔쫄면 7,000원 냉쫄면 7.000원
5.풍미당
42년 전통 옥천 물쫄면 맛집 풍미당
구수한 멸치향의 뜨끈한 육수와 부드럽고 쫄깃한 면 위에 고기와 메추리알을 고명으로 얹은 따끈한 물쫄면이 대표 메뉴이다.
주소 : 충북 옥천군 옥천읍 중앙로 23-1 전화 : 043-732-1827 영업시간 : 매일 09:30 - 19:00 첫째주, 셋째주 월요일 휴무 가격 : 물쫄면 6,000원 비빔쫄면 6,000원