스크랩 [크래미국수] 맛있는 크래미국수 만들기

[황문기]

오늘부터 날이 좀 풀린다니..

기대해봅니다 ㅎㅎ

월화는 정말 징글징글하게 추웠어요 ㅠ-ㅠ

소개해드릴 것은 크래미국수에요.

그냥 간단한건데 크래미 하나로 맛이 참 좋네용 ㅎㅎ

잔치국수가 질리셨다면~

요 크래미국수 추천입니당~

멸치다시마육수만 내면 참 편해용~

-크래미국수 요리법-

크래미 4개, 멸치다시마육수 600ml, 소면 1인분, 달걀 1개, 소금간, 후추가루 약간

제가 선호하는 멸치다시마육수 팩입니다 ㅎㅎ

요걸로 육수내면 대략 600ml 양이 나와서 딱 1인분으로 먹기에 좋아요.

신랑이랑 아이가 따로 먹을 경우 요 팩이 좋더라구용

멸치다시마 육수를 내면서 나오는~

동그라미 속의 거품은 바로바로 제거해주세요.

국물이 훨씬 깔끔합니다.

달걀 하나는 젓가락으로 마구마구 풀어주고~

크래미는 그냥 원하는 스타일대로 잘라주세요.

전 길게 자를까 하다가~

너무 풀어질 것 같아서 덜 풀어지겠금 잘랐어요.

크래미 대신에 맛살도 나쁘지 않을것 같아요

^^

멸치다시마육수에 크래미 넣고~

소금간 해주고 후추가루 솔솔 뿌려주세요.

국간장 약간 첨가해도 좋아요.

바글바글 끓이면서 국물이 살짝 진해지면..

여기에 미리 달걀 풀어준 것을 넣어서 줄알 쳐주면

국물은 완성입니다.

양파랑 버섯등~

냉장고 속 자투리 채소를 넣어도 좋아요.

국물이 너무 걸쭉해질까 싶어..면은 따로 삶아냈어요.

소면이 없길래 =ㅁ=;;

저번에 신랑이 사온 건 칼국수면을 한번 삶아내서

소면 대신 말았습니다.

나쁘지는 않은데 소면이 더 잘 어울릴것 같아요^^

소면 역시 한번 삶아서 물에 헹군 뒤에

육수랑 합체하면 국물이 좀더 깔끔해요.

맛있는 크래미 국수입니다.

만들기도 간단한게~

맛은 좋아서 강추~

면 좋아하는 울 꼬맹이가 특히 더 좋아하네요. ㅎㅎ

의외로 이게 육수만 내면 되니까 점심시간등에 활용하기 딱 좋네요^^

대파 넣을까 하다가

그냥 파슬리가루에 깨 솔솔 뿌렸더니~

울 으니양~파는 비주얼 같다고 좋아해줍니다.

역시 울 딸램밖에 없네용~크읏~~~

오늘도 날은 풀렸다지만 겨울은 겨울이니 다들 감기 조심하세용~~~