하루 한 장의 햄도 위험?…"가공육, 위암·식도암 위험 높일 수 있어"

<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="https://cafe.daum.net/subdued20club" data-link-newwindow="_blank"><a href="https://cafe.daum.net/subdued20club" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c66b4a1a23c64192bd183f48a1868843d96257d5" width="288" height="288" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c66b4a1a23c64192bd183f48a1868843d96257d5" data-origin-width="1024" data-origin-height="1024"></a></div>출처: <a href="https://n.news.naver.com/mnews/article/003/0013990206" target="_blank" class="ke-link">https://n.news.naver.com/mnews/article/003/0013990206</a><div class="figure-open" contenteditable="false" data-ke-type="opengraph" data-ke-align="alignCenter" data-og-type="website" data-og-title="하루 한 장의 햄도 위험?…"가공육, 위암·식도암 위험 높일 수 있어"" data-og-description="햄, 소시지, 베이컨 등 가공육을 매일 추가로 섭취하는 것이 위암과 식도암 위험 증가와 관련이 있을 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 4일(현지 시간) 미국 뉴욕포스트에 따르면 이번 연구는 세계 " data-og-host="n.news.naver.com" data-og-source-url="https://n.news.naver.com/mnews/article/003/0013990206" data-og-url="https://n.news.naver.com/mnews/article/003/0013990206" data-og-image="https://scrap.kakaocdn.net/dn/cvBqbs/dJMb8SXFw44/5xd6vI8k7GTNJs32BjUKu1/img.jpg?width=720&height=480&face=0_0_720_480,https://scrap.kakaocdn.net/dn/I1XPW/dJMb8Yp24q0/MWKBSTunNCi3bDjsisa2bK/img.jpg?width=720&height=480&face=0_0_720_480"><a href="https://n.news.naver.com/mnews/article/003/0013990206" target="_blank" data-source-url="https://n.news.naver.com/mnews/article/003/0013990206"><div class="og-image"><img class="thumb_img" src="https://scrap.kakaocdn.net/dn/cvBqbs/dJMb8SXFw44/5xd6vI8k7GTNJs32BjUKu1/img.jpg?width=720&height=480&face=0_0_720_480,https://scrap.kakaocdn.net/dn/I1XPW/dJMb8Yp24q0/MWKBSTunNCi3bDjsisa2bK/img.jpg?width=720&height=480&face=0_0_720_480" alt="" xxonerror="this.src="//img1.kakaocdn.net/thumb/C200x200/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fcafe_image%2Fcafe_meta_image_190529.png""></div><div class="og-text">하루 한 장의 햄도 위험?…"가공육, 위암·식도암 위험 높일 수 있어"햄, 소시지, 베이컨 등 가공육을 매일 추가로 섭취하는 것이 위암과 식도암 위험 증가와 관련이 있을 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 4일(현지 시간) 미국 뉴욕포스트에 따르면 이번 연구는 세계 n.news.naver.com</div></a></div>    연구진은 식습관과 암 발생 위험의 연관성을 분석한 결과, 하루 가공육 섭취량이 30g 증가할 때마다 전체 위암 위험이 9%, 식도선암 위험이 13% 높아지는 것으로 나타났다고 밝혔다.  30g은 일반적인 델리 햄 한 장 또는 소량의 베이컨, 소시지에 해당하는 양이다.  연구에서는 닭고기와 칠면조 고기 등 백색육 섭취와 위암 위험 사이의 연관성도 관찰됐다.   백색육을 하루 20g 추가로 섭취한 경우 위의 주요 부위에서 발생하는 암 위험이 12% 증가하는 것으로 분석됐다.  성별에 따른 차이도 확인됐다.  남성의 경우 가공육 섭취만이 위암 위험 증가와 통계적으로 유의한 관련성을 보인 반면, 여성은 가공육과 백색육 모두에서 위험 증가 경향이 나타났다.