출처:https://v.daum.net/v/20260605082107266
"간편해서 자주 먹었는데"…전문가 경고한 '치매 위험' 음식
초가공식품이 많이 포함된 식단이 치매 위험을 높일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 포장 쿠키와 핫도그, 감자칩 같은 식품이 비만과 심혈관질환을 넘어 인지 건강에도 부담을 줄 수 있다는 분
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초가공식품이 많이 포함된 식단이 치매 위험을 높일 수 있다는 연구 결과가 나왔다
이날 게재된 연구에서 초가공식품을 가장 많이 섭취한 사람들은
가장 적게 섭취한 사람들보다 이후 치매가 발생할 위험이 58% 높았다.
인지기능 저하가 나타날 위험도 46% 높았다.
영양학 연구자들은 보통 초가공식품을 가정 주방에서
일반적으로 찾기 어려운 성분을 포함한 식품으로 정의한다.
식감 개선을 위해 쓰이는 유화제나 고과당 옥수수시럽 등이 대표적이다.
많은 초가공식품은 첨가당과 나트륨, 포화지방 함량이 높다.
초가공식품 위험은 최다 섭취군에만 국한되지 않았다.
이번 연구에서 중간 수준으로 초가공식품을 섭취한 사람들도
가장 적게 먹은 집단보다 치매와 인지기능 저하 위험이 높았다.
연구 공동저자인 하버드 T.H. 챈 보건대학원의 신디 렁 공중보건영양학 부교수는
초가공식품에서 오는 열량이 전부가 아니라는 이유만으로 안전하다고 볼 수 없다고 말했다.
그는 안전한 수준이 없을 수 있음을 연구가 보여준다고 설명했다.
첫댓글 가공식품 진짜 안좋긴해 몸소느낌...헬스 6년차인데 초반에는 운동 하면서 닭가슴살 막 맛있게 잘나온것들 그런거랑 그외에도 다 가공된거나 프로틴가루된거 타먹고 할때 몸이랑 지금은 그냥 일반식하는데 자연식 몸에좋은거만먹는데 진짜다름...
요즘 너무 많지않니 가공식품 ㅠㅠ 종류더 다양하거
안 먹어 버릇하니까 생각 잘 안 나더라...
저탄고지 하면서 밀가루 들어간 모든 것과 단 음료 다 끊었더니 살은 당연히 빠지고 만성 비염도 사라지더라...
간편하고 좋아서 많이 먹게되는듯 ㅜㅜ 맞아안좋지....
가공육: 햄, 소시지, 베이컨, 육포 등가당·가공 음료: 탄산음료, 가당 음료, 제로(무설탕) 음료 등가공·즉석 식품: 인스턴트 라면, 컵라면, 냉동피자·냉동치킨, 즉석 파스타, 마카로니 앤 치즈 등가공·정제 제품: 과자·빵, 시리얼, 초콜릿, 과일주스(가공) 등과자먹으면서 들어온 나 레전드
첫댓글 가공식품 진짜 안좋긴해 몸소느낌...헬스 6년차인데 초반에는 운동 하면서 닭가슴살 막 맛있게 잘나온것들 그런거랑 그외에도 다 가공된거나 프로틴가루된거 타먹고 할때 몸이랑 지금은 그냥 일반식하는데 자연식 몸에좋은거만먹는데 진짜다름...
요즘 너무 많지않니 가공식품 ㅠㅠ 종류더 다양하거
안 먹어 버릇하니까 생각 잘 안 나더라...
저탄고지 하면서 밀가루 들어간 모든 것과 단 음료 다 끊었더니 살은 당연히 빠지고 만성 비염도 사라지더라...
간편하고 좋아서 많이 먹게되는듯 ㅜㅜ 맞아안좋지....
가공육: 햄, 소시지, 베이컨, 육포 등
가당·가공 음료: 탄산음료, 가당 음료, 제로(무설탕) 음료 등
가공·즉석 식품: 인스턴트 라면, 컵라면, 냉동피자·냉동치킨, 즉석 파스타, 마카로니 앤 치즈 등
가공·정제 제품: 과자·빵, 시리얼, 초콜릿, 과일주스(가공) 등
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