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<p style="text-align: left;">한알의 씨앗도 버리면 아깝고 <br>특히 손주들과 화분에 심어 얼마나 자라는지 날마다 키 재듯 바라보면 물 주고 했는데 <br>버릴 수 없지요 ^^<br><br>고민 끝에 알감자 조림을 했습니다 집에 있던 꼬꼬맹이 알감자 같이 섞어요<br><br>제가 무엇이던 껍질 씨 진짜 싫어해서 알감자 조림을 하지 않는데 처음으로 껍질통째 해보았는데 ㅎㅎ 맛이 좋습니다 </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/8cb5281eedf8d9597be4184ec2ed1df7cecb9273" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/8cb5281eedf8d9597be4184ec2ed1df7cecb9273" data-origin-width="1444" data-origin-height="1012"></div><p style="text-align: left;">단짠 단짠 속을 팍신 맛있어요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/a9df7f57461bf07f0ae51bf153dcce9526ef666c" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/a9df7f57461bf07f0ae51bf153dcce9526ef666c" data-origin-width="2259" data-origin-height="2218"></div><p style="text-align: left;">큰 것은 남겨두고 작은 알맹이만 <br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/9b81829b731cc6f9f0aae279468a372400a329b7" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/9b81829b731cc6f9f0aae279468a372400a329b7" data-origin-width="2743" data-origin-height="2010"></div><p style="text-align: left;">깨끗이 씻어 큰 웍에 올리브유에 한번 볶아줍니다 </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/1c9087228cb01930ec1bf016508341b1ea7ae6b3" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/1c9087228cb01930ec1bf016508341b1ea7ae6b3" data-origin-width="2182" data-origin-height="1668"></div><p style="text-align: left;">작은 냄비에 옮겨 간장 물 노두유 후추 조청 넣어 끓으면 약불에 뚜껑 열어 두고 가며오며 저어줍니다</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/82b40654d18546b0eb4c3c44551b2dff83ff2b65" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/82b40654d18546b0eb4c3c44551b2dff83ff2b65" data-origin-width="1950" data-origin-height="1362"></div><p style="text-align: left;">바글바글 수분 날아가고 쫀득하면 불 끄고 참기름 한 스푼 깨 뿌려 마무리합니다 </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/6bad821908d9af27651ec8f531ef4c96b997c3af" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/6bad821908d9af27651ec8f531ef4c96b997c3af" data-origin-width="1244" data-origin-height="965"></div><p style="text-align: left;">생각보다 맛이 좋습니다 </p>
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카페 게시글
오늘 나 이거 먹었어요
화분에 심어 메추리알 같은 감자알조림 했습니다
모모
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조회 126
26.07.14 18:06
댓글 10
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첫댓글 알감자 조림
맛나보입니다.
요즘이 제철
이지요.
저는 처음으로 만들어 봤어요 껍질째. ㅎㅎ
알이 작아서 그런지 껍질있는거 못 느끼고 먹었습니다
감사합니다 편안한 시간되세요
손주들과 농사지은 알감자라
다들 잘 먹었지요?
반질반질 알감자 조림
젓가락 콕 찍어 맛봅니다.ㅋ
손주가 농사 지은거 맛이 더 좋습니다 ㅎㅎ
감사합니다
요거 너무 좋지요.
드디어 하셨네요.
껍질에 좋은 성분이 더 많다고 합니다.
알감자 조림 하나 들고 감 손주가 쫓아 올까요?
컵질 있는채 조림 처음 해봤습니다 맛이 있어요
감사합니다 편안한 저녁시간 되세요
농사 직접 하셨으니
더귀하고 맛 나겠죠~
딱 1접시 만들어 다먹었어요
감사합니다 편안한 시간되세요
기름에 한번 볶아주시는군요?~~
맛있게 뭐든지
잘하시네요
요리고수님이십니다!
저는
어쩌다 하면
실패하고
그맛이 안나와서 포기했었는데
다시 도전해봐야겠네요
또
배웁니다
기름에 한번 볶으면 겉면이 약간 익기도 하고
더 고소하고요 중불에서 천천히 해보세요 뚜컹 열고 조리면 수분이 날아가야 쫀득하게 됨니다
감사합니다 좋은날되세요