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<P>봄이 오기전 겨울...햇살이 따스한 오후에 바람도 쓀겸 주진마을로 향했습니다. 일전에 소개했던 돌담집에서 식사를 할려고 했는데</P>
<P>이사관계로 영업을 안한다고 해서 소문만 듣던 잎새바람에 다녀왔습니다. 주진마을 돌담집에서 미타암쪽으로 올라가면 왼편에 위치해</P>
<P>있는데 마치 세속과 멀리 떨어진 암자에 찾아온것 마냥 한적하니 참 좋은 곳이더군요. 때마침 내마음을 아니는 바람이 살랑 살랑 부는게 </P>
<P>기운이 좋아집니다. 정식이 괜찮다는 얘기를 듣었던지라 식사는 잎새정식으로 주문하고 버섯탕수도 맛이 궁금하여 주문해봤습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/113961114BB5F57020" width=726 vspace=1 border=0 actualwidth="726" id="A_113961114BB5F57020A8C1"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">버섯탕수 소짜 - 10,000원</P>
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<P>새송이, 표고 등으로 만든 탕슈육인데...튀김옷이 예술이더군요. 속은 촉촉한 버섯 그대로고 겉은 빠삭빠삭한게 참 고소하더군요. </P>
<P>버섯 자체도 쫄깃한 식감이 있기에 고기탕수육에 길들여진 아이들도 먹기 좋을것 같아요. 육식을 많이 하는 아이보다 채식을 하는 아이들이</P>
<P>좀 더 정서적으로 안정적이라는 연구결과가 있잖아요. 탕수육도 이제는 버섯 탕수육으로 아이들 입맛을 바꿔보세요.</P>
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<P>근데 이놈도 튀김이라서 그런지 바닥을 보일때쯤 입안이 기름진게 약간 느끼하단 느낌을 받았습니다. 그래도 정신없이 맛있게 먹었습니다. </P>
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<P>버섯탕수는 입가심으로 살짝 먹고 식사로 넘어갑니다.</P>
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<P>잎새바람 벽면에 살포시 걸려있는 ' 손님들의 건강을 위해서 모든 음식에 화학조미료를 사용하지 않습니다' 라는 글귀에 살포시 안심이 됩니다. 나오는 반찬들이 어머니께서 만들어주시는 나물같이 풋풋한 느낌이 좋습니다. 이런 집들이 많아 졌으면 합니다.</P>
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<P>9종류의 나물이 나오네요.^^ 먹고 싶은 양만큼 들어서 먹게 따로 사발에 나옵니다. 나물들이 하나같이 신선한게 참 맛있었는데</P>
<P>확실이 나물은 덕계에 있는 돌담집 나물들이 훨씬 맛이 좋네요. 돌담집 아주머니 나물 맛보로 포스팅하면서 생각난김에 일요일이나 한번 가볼까 합니다..^^</P>
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<P>비빔밥에 넣어먹어라고 주시는 고추장같은 재료인데...양배추, 부추를 밑에 깔고 고추장 양념을 주시는데 적당히 매운게 좋더군요.</P>
<P>채소요리 전문점이라서 제 기억에 고기는 안들어갔던것 같습니다. 양념사이로 보이는 토실토실한게 콩으로 만든 고기일지도 모르겠네요.</P>
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<P> 시골 된장국은 넣는것이 많이 없어도 이상하게 맛이 좋죠. 잎새바람 밖에 있는 수많은 장독속에 이집 재산인 전통 된장, 간장이 세월을</P>
<P>보내며 성숙해진 맛이라 그런지 짠맛속에 단맛이 느껴집니다. </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/133961114BB5F5742B" width=726 vspace=1 border=0 actualwidth="726" id="A_133961114BB5F5742B66B6"/></P>
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<P>밥은 유기그릇에 나오네요. 유기그릇의 은은한 광택은 언제 봐도 참 정겹고 마음이 편안해집니다. </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/143961114BB5F5742C" width=726 vspace=1 border=0 actualwidth="726" id="A_143961114BB5F5742CFAD4"/></P>
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<P>갖은 나물을 예쁘게 올리고 찰칵 놀이 한판하고 멋지게 비벼서 맛있게 먹습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/153961114BB5F5742D" width=726 vspace=1 border=0 actualwidth="726" id="A_153961114BB5F5742D4B22"/></P>
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<P>꿀맛이란게 이럴때 적절히 사용하는 말인게지요..ㅎㅎ</P>
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<P><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1917B5104BB5F5B864" width=726 vspace=1 border=0 actualwidth="726" id="A_1917B5104BB5F5B864BE6E"/></P>
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<P>다른 손님상에 나가는 해물파전을 봤는데 양도 많고 먹음직스럽더군요. 다음에 동동주랑 같이 먹어볼렵니다.^^</P>
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<P>잎새바람엔 먹는 즐거움도 있지만 보는 즐거움도 있습니다. 방안 곳곳에 주인께서 수집하신 수많은 골동품들이 있던데 </P>
<P>게중에 특히 많은게 옛날 필름카메라와 벽시계더군요. 골동품 좋아하시는분들은 아주 좋을듯합니다. 어르신들에게는 </P>
<P>향수를 아이들에게는 옛것에 대한 공부도 할 수 있는 곳입니다.</P>
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<P>옛날 전화기 저도 처음보네요..^^ 첫사랑에게 전화를 걸어보고 싶어지네요.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/183961114BB5F5752F" width=726 vspace=1 border=0 actualwidth="726" id="A_183961114BB5F5752FBA36"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">하나쯤 몰래 가져와도 모를만큼 니콘, 캐논 등 수많은 필카가 있더군요. 비록 전시돼 있지만 한때 시대를 풍미했던 놈들이죠.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">지금도 현역으로 뛰라면 멋진 사진을 뽑아줄 명기들입니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1217B5104BB5F5BB6A" width=726 vspace=1 border=0 actualwidth="726" id="A_1217B5104BB5F5BB6ABC67"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">잎새바람</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1217B5104BB5F5BA68" width=726 vspace=1 border=0 actualwidth="726" id="A_1217B5104BB5F5BA68B6D2"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">뭐라고 적혀있는거죠..??</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1217B5104BB5F5B966" width=726 vspace=1 border=0 actualwidth="726" id="A_1217B5104BB5F5B966C5F9"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">사랑채에서 파전에 막걸리 한잔하시는분들이 많더군요. 다음에는 운치있는 사랑채에서 한잔하고 싶어요.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1317B5104BB5F5BA69" width=726 vspace=1 border=0 actualwidth="726" id="A_1317B5104BB5F5BA693DFB"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1617B5104BB5F5BC6D" width=726 vspace=1 border=0 actualwidth="726" id="A_1617B5104BB5F5BC6D903E"/></P>
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<P>계산하다다 카운터에서 선재스님께 배운 솜씨라는 얘기에 잎새바람 사장님과 잠시 얘기를 나눴습니다. 사실 같이 가신분 신랑이 </P>
<P>선재스님과 친해서 작년 결혼식때 선재스님이 주례를 서주셨거던요. 참 묘한 인연입니다. </P>
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<P>잎새바람은 온가족이 함께 건강한 먹거리 먹기에 참 좋은 곳인것 같아요. 요즘은 봄기운이 만연할터이니 한가한 오후를 맛난 음식과 함께해 보세요. </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">전번 : 055-386-5695<SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">위치 : 아래 박스 오른편에 지도를 클릭하세요.^^</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#3058d2><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">아래 손가락모양 추천 버튼 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">클릭하시면 복받으실꺼에요..^^</SPAN></FONT></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#ff8b16><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">댓글은 잼나는 소통의 시작 </SPAN></STRONG></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#000000><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 항상 행복한 하루하루 되세요..!! </SPAN></STRONG></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR style="CLEAR: both"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><embed src="http://api.v.daum.net/static/recombox1.swf?nid=6430108&m=1" quality="high" bgcolor="#ffffff" width="400" height="80" type="application/x-shockwave-flash" wmode="transparent" allowScriptAccess='sameDomain'></embed>
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카페 게시글
◎경남 맛집기행◎
[주진마을] 산들바람이 불어오는곳 - 잎새바람
한스
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조회 1,204
10.04.03 09:25
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첫댓글 기소헌... 음은 알겠는데 정
한 뜻은 모리건네예... 요짜는 5년 전쯤 함 가봤는데 멀어서 발길이 안가지네예
쪼내 멀기는 멀지예..
예전에..정식이15,000원 , 20,000원일땐 가격대비 비싸다는 느낌이 강했는데...산책길도 있고 작은 계곡도 있어 봄 가을 소풍으로 다녀오기 괜찮은 곳..^^..
요즘 코스 요리는 안하는것 같던데예~
한번쯤 가볼만한 곳이라고 생각합니다
코에 바람 넣어로 가볼만 한곳이죠..^^