제주 표선 식당 자꾸만 방문하게 될때는 이유가 있는거죠

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제주 표선 식당 자꾸만 방문하게 될때는 이유가 있는거죠

제주흑돈세상수라간 표선점
서귀포시 표선면 표선당포로 23 1층 ( 표선해수욕장 바로 앞)
12:00 ~ 22:00
매주 일요일 정기휴무
064.787.8588

많은 분들이 방문하고 또 내가 ㅎㅎ 자주 가게 된다면 그 식당은 일단 기본 이상 한다고 할 수 있겠죠 .

내가 자꾸만 찾게될땐 기본적으로 내 입맛에도 맞는다는 이야기겠지만 

맛이 없으면 가지 않고 특히 돈이 아깝다는 생각이 들면 가지 않게될텐데 

자주 가게된다는 것 자체가 참 괜찮은집을 인정한다는 것 같습니다 .

이곳은 제주흑돈세상수라간 표선점입니다.

저희집에서 상당히 거리감이 있는곳임에도 불구하고 특히 가족들과 나들이겸 나갔다가

흑돼지를 먹게되면 꼭 방문하곤 하는 식당인데요 .

기자 출신 블로거 및 유튜버이자 자칭 맛 칼럼니스트의 황교익씨가 죽기전에 먹어야할 음식으로 이곳의 흑돼지를 추천해주신적도 있습니다 .

그외에도 여러 tv 프로그램에 제주도 흑돼지 찐맛집으로 방영되기도 한곳이구요 .

아주 많은유명인사들이 다녀간 곳이기도 한대요 . 

작년 8월에는 문재인 전 대통령님 부부가 이곳을 다녀가시기도 했습니다 . 

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1,000'c 까지 화력을 뿜어내는 최고급 백탄참숯을 이용하는 곳입니다 . 

고기를 먹을때 특히 불맛 무시못하잖아요 . 육즙이 가득한 아주 품질 좋은 흑돼지에 

불맛과 불향까지 가미가 된다면 어휴. 진짜 자주 찾을수밖에 없게 되요 . 

흑돼지 직영농장을 운영하는 곳으로 최고급 사료를 먹이며 건강하게 자란 흑돼지만 취급한다고 하네요 .

채소 농사도 직접 하고 계시고 김장도 직접 하시고 모든 반찬들 모두 사모님께서 만드신다고 하는데요 .

계절별로 다양한 김치들이 나오기도 하고 밑반찬들도 왠만한 한식집에 간것처럼 잘 나오기도 합니다 . 

맛들이 다 깔끔한것이 특징이며 과하지 않은 양념. 이게 바로 키 포인트 - 

이곳 흑돼지 택배주문도 가능하고 생고기 가게에서 바로 구입도 가능합니다 .

저희는 여기까지 간김에 먹고 나서 흑돼지를 꼭 사거 집에 가지고 오는데요 .

아래에 이번에 사고온 흑돼지 구워먹은 사진 인증 남깁니다. ㅎㅎ 

공기밥을 주문하면 흑돼지 김치찌개를 서비스로 주는 곳입니다 .

김치가 아주 잘 익었더라구요 ^^ 아들이 김치찌개를 주면 꼭 김치만 건져 먹거나 고기만 건져먹는데

여기서는 공기밥 한그릇에 국물까지 다 비벼먹더라니까요 . 

입맛이 꽤나 까다로운데 김치찌개 굳이라며 몇번을 맛있다고 했는지 모르겠습니다 ㅎㅎ

이곳에서 주문 가능한 부위는 흑돼지 오겹살 , 목살 , 가브리살 , 항정살, 갈매기살 이렇게 다섯가지 부위 입니다.

모듬으로 주문 가능하구요. 저희는 3인 모듬을 주문해서 다 먹고나서 아들이 좋아하는 부위로 따로 추가 주문해서 먹고왔어요 . 

흑돼지에 찍어먹는 멜젓도 상당히 깊고 맛이 좋은곳이구요 .

찍어먹는 자리돔젓 , 갈치속젓 , 멜젓 따로 나오고 와사비 , 된장 , 소금 그리고 

싸먹기 좋은 명이나물까지도 나오는 곳입니다.

다양한 식감을 느끼기에 매우 좋은곳이죠 .

파지도 주시는데 여기 채소들 다 싱싱합니다 .

밑반찬 하나하나 다 마음에 들어서 자주 가는 제주 표선 식당 . 

흑돼지 찐 맛집이라는 표현 외에 이곳을 뭐라고 표현할 수 있을까 싶어요 .

후회 절대 없을 식당이예요 .

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흑돼지 먹고 나서 집에 사온 오겹살 - ! 

다음날 점심에 다시 구워먹었습니다 ㅎㅎ

사실은 오겹살을 김치찌개에 넣어 먹으려고 했는데 아들이 구워먹고 싶다고 하더라구요 .

채소 좀 사다가 후라이팬에 후딱 구웠는데도 맛이 훌륭했답니다 . 

워낙 질이 좋아서 집에서 구워먹어도 맛있어요 .