<p>안녕하세요.</p><p> </p><p>중3인 외손녀가 학원방학을 맞아 외갓집에 잠깐 다녀갔습니다.</p><p>외할머니가 삶아 주신 잔치국수가 먹고 싶었대서 저녁 한끼를 대신했네요.</p><p>잔치 국수에 얹어내는 고명은 '계란지단'이라고 하길래</p><p>그게 아니라고 일러주었습니다.</p><p> </p><p>'지단'은 본래 계란을 가리키는 중국어 지딴에서 온 말입니다.</p><p>게란 자체를 가리키던 말이 우리나라에 들어오면서</p><p>흰자와 노른자를 따로따로 얇게 부쳐서 가늘게 채를 썰어</p><p>떡국이나 고깃국 등에 넣는 고명을 가리키는 말로 굳어졌습니다.</p><p> </p><p>현대 언중으로서 바로 알고 쓰려면</p><p>달걀로 황백을 부친다고 해야 하며,</p><p>잔치 국수에 황백고명을 얹었다고 해야 합니다.</p><p> </p><p>고맙습니다.</p><p> </p><p>-우리말123^*^드림</p>
<!-- -->
첫댓글 '계란 또는 달걀 지단'이라는 말대신 "황백고명"이라는 말!
그런데 이런 말이 언제쯤이면 주부들에게 습관이 될지? 아득합니다.