스크랩 여시뉴스데스크 ‘햄버거병’이라더니 범인은 육회였다…환자 2배 폭증한 이유

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‘햄버거병’으로 알려진 장출혈성대장균감염증 환자가 지난해 전국에서 두 배 가까이 늘어난 것으로 나타났다. 주로 덜 익힌 햄버거 패티 등 분쇄육을 통해 감염되는 병으로 알려져 있지만, 최근 경기도 발병 사례 분석에서는 육회·육회비빔밥 등 소고기 생식 이력이 두드러졌다.

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눈에 띄는 건 감염 양상의 변화다. 과거에는 어린이집 등 특정 시설을 중심으로 한 집단발생이 많았는데, 지난해 경기도에서는 특정 지역이나 시설에 국한되지 않은 지역사회 산발 발생이 두드러졌다. 균의 종류도 달라졌다. 2019~2022년에는 O157 혈청군이 우세했지만, 2023년 이후에는 non-O157 혈청군이 우세한 분포로 역전됐다. 지난해 확인된 non-O157 47건 중 O103이 14건, O26이 5건이었다.

식품 노출에서는 육류 섭취가 가장 많았다. 특히 지난해 경기도의 육류 생식 환자 18명 중 15명이 육회나 육회비빔밥 형태로 소고기를 먹은 것으로 조사됐다. 연구진은 최근 경기도 내 산발적 유행이 소고기 생식과 밀접한 관련이 있다고 봤다. 다만 이는 전국 감염자 531명이 모두 소고기 생식 때문에 감염됐다는 뜻은 아니다. 전국적으로는 환자가 급증했고, 경기도 세부 분석에서 소고기 생식 노출이 주요 특징으로 확인됐다는 의미다.

전문가들은 여름철에는 육회 등 익히지 않은 소고기 섭취를 자제하고, 고기는 충분히 익혀 먹어야 한다고 조언한다. 연구진은 기존 O157 중심 감시만으로는 최근 양상을 따라가기 어렵다며 다양한 혈청군을 포괄하는 감시체계를 강화하고, 역학조사서의 식품 노출 항목도 더 세분화해야 한다고 제언했다.

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‘햄버거병’이라더니 범인은 육회였다…환자 2배 폭증한 이유

[푸라닭투움바]

육회 자제해야겠다ㅠ

[촉촉한초키칩]

점심 육회먹었는데요ㅠ…

[핵주먹]

그럼 육회병이라고 해야지 왜 햄버거의 이미지를 실추시키나요

[나랑 변보러 가지 않을래]

여름에 육회 계란 다 조심하는게 맞음

[연어를 하세요]

헐 요즘 불닭육회냉면 유행이던데 주의해야겠네 ㄷㄷㄷㄷㄷ

[몬밸초코]

자제하자…

[회갈색고양이]

ㅅㅂ 내가 지금 어제 퇴원했어 육회먹고. 물만 마셔도 토하고 아주 그냥 난리. 근데 병원에서 독감까지 같이 걸림 죽겠다 죽겠어

[카다이프초콜]

고생했다여샤

[회갈색고양이]

고마워 ㅠ 지금도 독감 안나아서 골골대는 중인데 일단 장염 나은것만 해도 어디냐 하는 중 위가 쥐어짜이는 느낌 대박이더라고

[스칼릿 조핸슨]

여름에는 음식 조심하긴 해야함ㅠ

[윈디웬디]

하 스발 육회 뭉티기 존나 좋아하는데..... 참울게

[채소머겅]

헉...ㅜ

[주4일10to4레쓰고]

헉 주말에 육회먹으려고했는데...

[치즈오리]

여름에만 안먹으면 괜찮?? 급함 나 육회 러버라 거의 막말로 이틀에 한번꼴로 먹는단말야

[마가렛트]

난 그래서 6789월은 육회
안먹어…. 무서워…

[가댜니]

어제 육바연 먹엇는데 홀리,,,

[부처님오신날]

안좋아해서 다행

[뚱땅이악개]

육회 엄청 먹는데 구충제 먹어야겠다;;;

[e북이러기]

밖에서 파는 것들 대부분 냉동육회 쓴다 하던데 난 그 냉동 배송 과정에서 온도관리가 철처하게 될 수가 없다 생각함.

[나보면운동하라고해줘]

어제 육사시미 먹엇는데;;

[뷥베]

여름엔 육회를 피해야겠구나 ㄷㄷㄷ

[초고수]

겨울에도 걸리긴함.. 근데 여름은 진짜 자제해야된다고 생각 여름에 회 안먹는것처럼

[플랑플]

육회비빔밥 유행인데

[겨울의조각]

여름엔 뭐든지 날것으로 먹는 걸 다 자제해야지

[그러를그러새]

10월부터 먹을게요..

[평안하게 하루를]

회는 조심하면서 왜 육회 조심할 생각을 안했지 겨울에 먹겟습니다

[tothetowards]

아앍 여름 오기전에 미리 많이 먹어둘걸 깜빡헀네

[벅뚜 벅뚜]

난 그래서 정육점에서만 사먹음 냉동 안먹음

[장판자씨]

여름엔 조심하슈 ㅠ 날것은 회 육회 계란 다

[Doctor Strange]

엊그제먹었는데 ㅠ안먹어여겠다

[내주식은다올라]

엇그제랑 오늘도 육회먹었는데,,

[야단법석]

방금 시켰는데…

[조실세]

오늘도 먹었는데 쩝

[마법학교마법사]

내일 먹으려고 했는데....

[마부미이]

어우 오늘 저녁 육회비빔밥이엇는데

[우빛속갈]

아 육회 어디서 시킬지 찾다가 이글보니까 여름엔 좀 참을까..