[생방송투데이 맛집정보]유령식당의 비밀-소머리국밥&소머리국수/내 고향 별난 김치 서거리김치vs홍어김치

11월17일 월요일 방송연락처정보 유령식당의 비밀 (소머리 국밥 & 소머리 국수) 시골 장터 옆 허름한 가게~ 아무리 살펴봐도 간판 하나 보이지 않고, 문을 열고 들어가니 오늘 장사 안 한다며 문전박대다. 다음 날 다시 찾아 가도, 역시나 오늘 장사 안 한다는 말뿐...주변 사람들에게 물어 보니 이 집 밥 먹기 쉽지 않다고. 이 집 밥맛 보려면 장날을 잘 알아야 한다는 말들만 하는데...알고 보니, 이 집이 바로 평상시엔 가정집이었다가 장날과 장날 전 날만 장사 한다는 유령 식당!! 메뉴는 소머리 국밥과 소머리 국수 두 가지다. 국밥은, 농도 짙은 국물을 자랑하는데, 그 비결은 바로 육수! 한우 암소 머리 고기를 가마솥에서 푹 고아낸 후, 이 집만의 양념을 풀어 만들기 때문에 국물이 맵지 않으면서고 새빨간 것이 식욕을 자극한다. 또 고기뿐 아니라 양, 곱창 등 내용물도 푸짐한 것이 특징이다. 5일에 한 번씩만 먹을 수 있는 유령식당의 국밥... 과연, 그 안에 어떤 사연이 숨어 있는지 알아본다. [화제1] 단감이 있어 행복해요! 이것이 익으면 의사 얼굴이 파랗게 질린다? 의사도 떨게 만드는 주인공은 바로 가을의 대표 과일, 단감! 요즘 제철을 맞아 수확이 한참인 단감은 비타민 A와 C가 풍부해 성인병부터 피부보호까지~ 그야말로 보약이 따로 없다고... 그런데 천연 보약 단감이 보다 특별해졌다? 들어는 봤나~ 썩은 단감! 속도 겉도 모두 까만 썩은 단감이 올해 단감계의 새로운 스타로 떠올랐다는데.... 맛도 달고 외모도 개성만점인 검은 단감! 그리고~ 단감의 맛있는 변신! 고속도로를 타고 전국으로 뻗어가는 이색 단감 별미 요리, 단감왕갈비찜! 오로지 단감의 계절 가을에만 느낄 수 있다는 그 맛을 보러 고속도로를 타고 달려본다! 입도 즐겁고 몸도 즐거운 단감의 무한 변신의 현장을 찾아가 보자! 내 고향 별난 김치 (서거리 김치 vs 홍어 김치) 겨울 농사라 불리는 김장철이 돌아오면서 배추, 무 등 각종 김장거리들로 활기를 띤 속초의 한 재래시장! 그런데 이곳 사람들 입 모아 말하는 속초 최고의 김치가 있었으니 그 이름은 바로 서거리 김치. 명태의 아가미라는 서거리로 김치를 담근다? 생강, 마늘, 고춧가루 넣고 골고루 버무린 양념에 무와 서거리만 넣어주면 완성되는 서거리김치! 속초를 대표하는 명물 김장 김치이다. 또 다른 특별한 고향 김치를 찾아 간 곳은 전라도 나주의 영산포! 이곳의 별난 김치를 주민들은 금치라 부르며 그 자랑 또한 대단한데~ 이 김치의 비밀은 제일 마지막에 넣는 정말 특별한 재료에 있었으니~ 그 재료의 정체는 다름 아닌 홍어! 기본 15만원을 훌쩍 넘어버리는 비싼 흑산도 홍어 한 마리를 통째로 넣다보니, 대한민국에서 제일 비싼 명품김치 될 수밖에! 홍어의 고장인 영산포답게 김장철이 다가오면 빼 놓을 수 없다는 홍어김치! 매콤하면서 시원한 맛! 내 고향 별난 김치만의 특별한 맛을 느껴보자. ∴유령식당의 비밀∴ <한일 식당> ☎ 041-338-2654 》충남 예산군 삽교읍 두리 604번지 ※방송이 나간 직후에는 손님이 많이 몰릴 수 있습니다. 최상의 서비스와 맛을 느끼시려면 전화번호를 기억해 두셨다가 조금 후에 찾아가시길 권해드립니다.^^※   ∴단감이 있어 행복해요!∴ <진영농협> ☎ 055) 345-7748  》경상남도 김해시 진영읍 여래리 700-15번지 <감마루 농원> ☎ 055) 854-2379 》경상남도 사천시 향촌동 916-9번지 》 http://www.kammaru.co.kr <진영 휴게소> ☎ 055) 342-3959 》경상남도 김해시 진영읍 우동리 289-1번지    진영 (순천방향) ∴내 고향 별난 김치∴ 서거리김치 <부부 젓갈 김치> ☎ 033-633-3009 》강원도 속초시 중앙동 중앙시장 신상가 5호 홍어 김치 <엄마 손 김치> ☎ 061-331-6222 》전라남도 나주시 금계동 33-11번지 홍어 판매 <홍어 1번지> ☎ 061-332-7444 》전라남도 나주시 금계동 13번지 매일시장