막걸리의 5덕

*막걸리의 5덕! ᆢ알고 계시나요 ? ○ 조선조 초의 명상 정인지(鄭麟趾)는젖과 막걸리는 생김새가 같다하고아기들이 젖으로 생명을 키워 나가듯이막걸리는 노인의 젖줄이라고 했다. 정인지를 비롯 문호 서거정(徐居正),명신 손순효(孫舜孝)등은만년에 막걸리로 밥을 대신했는데병없이 장수했다한다. 노인의 젖줄이라 함은비단 영양 보급원일 뿐아니라무병장수의 비밀을암시하는것이 되기도 한다. 조선조 중엽에 막걸리 좋아하는이씨 성의 판서가 있었다.언젠가 아들들이"왜 아버님은 좋은 약주나 소주가 있는데막걸리만을 좋아하십니까" 하고 여쭈었다. 이에 이판서는 소 쓸개 세 개를구해 오라 시켰다. 그 한 쓸개 주머니에는 소주를,다른 쓸개 주머니에는 약주를,나머지 쓸개 주머니에는막걸리를 가득 채우고 처마 밑에 매어 두었다.며칠이 지난 후에이 쓸개 주머니를 열어보니소주 담은 주머니는 구멍이 송송 나있고약주 담은 주머니는 상해서 얇아져 있는데막걸리 담은 주머니는 오히려 이전보다두꺼워져 있었다.  □오덕(五德)이란...  • 취하되 인사불성일 만큼취하지 않음이일덕(一德)이요 • 새참에 마시면요기되는 것이이덕(二德)이며 • 힘 빠졌을 때기운 돋우는 것이삼덕(三德)이다. • 안 되던 일도마시고 넌지시 웃으면 되는 것이사덕(四德)이며 • 더불어 마시면응어리 풀리는 것이오덕(五德)이다. 옛날 관가에서 큰 한잔 막걸리를 돌려 마심으로써,크고 작은 감정을 풀었던 향음(鄕飮)에서 비롯된다섯 번째 덕일 것이다. 오늘, 내 인생의 소중한 사람과 막걸리 한잔하면 어떨까요? 막걸리 안주에는파전 피자 족발 두부김치 국수김치전 부추전반 삭힌 홍어가 최고지요~~~~ 막걸리에 있는 유산균이 김치의 수백 배라고 합니다유산균은 유익균으로서 장속의 유해곰팡이균을 제어합니다 장속의 곰팡이가 넘 많으면 치매에 걸릴 확률이 높아진다고 ~~대장은 제2의 뇌라고 하는데?대장이 먼저 생기고 뇌는 맨 나중에 생긴거랍니다.가끔 막걸리 한두잔 하는 건 장건강에 도움이 됩니다. *** 다만 폭음을 하면 장트러블이 생기고 역효과입니다 ***