출처 : 여성시대 연하남으로몸보신합시다 전문 : http://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2008091900352&ref=no_ref
아몬드는 많이 먹어도 체중 증가나 비만을 유발하지 않는다. 미국 퍼듀 대학교 리처드 매티스(Richard Mattes) 박사팀이 과체중인 20명의 여성 실험 참가자들를 대상으로 10주 동안 매일 300㎉의 아몬드(약 두 줌)를 간식으로 먹게 한 후 체중변화를 관찰한 결과 체중이나 체질량지수(BMI)가 전혀 증가하지 않았다고 밝혔다. 이 연구는 제 4회 아시아-오세아니아 비만학회 학술대회에서 발표됐다.
일반적으로 견과류는 칼로리가 높고 지방이 함유돼 있어 먹으면 살찐다고 생각하지만 실제로는 그렇지 않다는 사실이 증명된 것이다. 연구를 주도한 매티스 박사는 “아몬드의 세포벽이 소화 기관 내에서 지방의 흡수를 막기 때문에 실제로 아몬드를 먹음으로써 몸에 흡수되는 칼로리가 적을 수 있다”며 아몬드와 같은 견과류 섭취로 인한 포만감이 자연적으로 다른 음식물의 섭취를 줄어들게 하여 결과적으로 체중관리에 도움이 될 수 있다고 설명했다.
이에 관해 숙명여대 식품영양학과 김현숙 교수는 “아몬드는 비타민E, 마그네슘 등이 풍부하고, 단백질, 식이섬유, 심장건강에 좋은 불포화 지방 등 다양한 영양소가 들어있는 식품”이라며 “날씬함과 건강함을 유지하기 위해서는 칼로리의 양을 조절하는 것도 좋지만, 칼로리의 질을 잘 따지는 것이 더 중요하다”고 말했다.
한줄요약: 아몬드는 몸에서 칼로리가 줄어들면서 흡수되기 때문에, 포만감도 들고 살도 안찌고 식이섬유 등등 아주 많아서 여시들한테 좋은 음식이다.
첫댓글 오 그럼 마카롱도 살안찌겠네 신난당
피티쌤이 아몬드 먹으라길레 속으로 허니버터아몬드 사먹어야지 생각했는데 어케 알았는지 바로 허니버터 이런 거 안 돼요~ 이랬음
아몬드 100프로 버터도 많이 먹어도 된다느건가
근데 두줌갖다가 아무리먹어도 라는 결과를 도출해냈다는게…. 존맛 아몬드버터로 다시해오거라.
허니버터 아몬드는 안된다?
그럴줄알았다 후후
허니버터로 다시 연수해주세요
아몬드초콜렛 좋아하는데!!
나 캐슈넛도 매일 한두줌씩 먹는데 살 잘만 빠짐 우리는 탄수를 줄여야합니다.
과자대신 바프 아몬드는… 살찌겠지? ㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 과자보다는 나으려나
견과류는 탄수가 없구나..
오 그럼 아몬드가루로 만든 디저트들은 칼로리랑 지방함량은 높지만 그게 실제로 살이찌진않는다는거네?
다욧 디저트 다 아몬드가루 넣는데 칼로리 넘 높아서 안해먹어봤는데 이제 해먹어봐야겠다ㅋㅋ
두줌이라니, 그걸 누구 코에 붙여요ㅠ
아싸 나 가염아몬드 사랑해
견과류 너무 많이 먹으면 ㅅㅅ할수 있음니당
오!!!! 아몬드브리즈 마셔야지
초코바른건?...쩝
겨우 두 줌 먹으니까 그렇지
헐 메모완 당장산다
근데 뭐든 많이먹으면ㅋㅋㅋㅋ ㄱ리고 당먹으면 결국 아이스크림이랑 다를게없을걸 ㅋㅋㅋ
겨우 두 줌...